Їжа вашої собаки може бути небезпечною для вас

Відео: Корм ​​для тварин: ризики зараження людиною

Сальмонельоз, кишкова паличка ... сирий корм для собак на м’ясному основі не обійдеться без ризику для вас та оточуючих вас! Згідно з британським дослідженням, опублікованим у ветеринарному журналі British Vet Record, ці сирі м'ясні продукти, переважно з субпродуктів, не проходили жодного виду стерилізації, спрямованого на зменшення вмісту мікробів.

небезпечною

Бактерія, яка вказує на забруднення калу

Ветеринари проаналізували заморожені зразки 60 пакетиків м'ясної сировини від десяти різних виробників, щоб визначити вміст їх бактерій. У всіх 60 зразках були виявлені бактерії Enterobacteriaceae, що свідчить про забруднення фекаліями. Результати також показали, що 52% цих зразків навіть містять рівні, що перевищують максимальний поріг, встановлений правилами Європейського Союзу, тобто 5000 бактерій на грам.

Інші бактерії були виявлені, такі як сальмонела (заборонена нормами Європейського Союзу) у чотирьох зразках, тобто 7%, та бактерія Escherichia Coli приблизно в третині зразків.

"Ці результати показують цеважливо зберігати гігієну при зберіганні, обробці та годуванні цієї сирої м’ясної дієти, для того, щоб обмежити потенційні ризики для здоров'я тварин і людей, особливо молодих людей та людей з ослабленим імунітетом ", пояснює дослідники дослідження.

Для Даніели Дос Сантос, Британської ветеринарної асоціації, в інтерв'ю британському телеканалу BBC: "Власники домашніх тварин, які обирають сиру дієту, повинні знати про потенційні ризики для здоров'я та вживати всіх запобіжних заходів, необхідних під час зберігання та поводження їжі ".

Дієтичні запобіжні заходи

ВВС нагадує нам про дії, які слід вжити, щоб уникнути забруднення.

  • Сире м’ясо слід зберігати замороженим до використання.
  • Розморожуйте при максимумі 10 ° C
  • Обробляти окремо від їжі людини, з окремим кухонним обладнанням (або тим самим обладнанням, ретельно вимитим після використання)
  • Пам'ятайте, що бактерії в сирих соках можуть розбризкуватися і поширюватися на інші продукти харчування та поверхні
  • Не дозволяйте собаці лизати вас після вживання сирого м’яса
  • Собак у сім'ях з немовлятами, людей похилого віку або осіб з ослабленим імунітетом не слід годувати сирим м'ясом

Знати: За даними ANSES, інфекції бактеріями роду сальмонели є другою провідною причиною харчових захворювань в Європі. Вони проявляються іноді гострим гастроентеритом, однак можуть серйозніше впливати на певні чутливі групи населення. Потенційно смертельне захворювання.

Джерела

Поява сальмонел, кампілобактерів, клостридій та ентеробактерій у дієтах для собак на сирому м’ясі, British Vet Record

`` Ризик для власників '' сирої м'ясної їжі для собак, BBC, 5 березня 2019 р