Їжа з лісу; Маринуйте гриби польським способом і консервуйте без гною
Оскільки ми вчора лише за 3 години вчора забрали з кошика 3 кошики грибів (половина з них лише білі свині;-)), ми хочемо їх замаринувати, зберегти та зробити довговічними. Тож ми можемо насолоджуватися грибами протягом усієї зими і все одно насолоджуватися удачею шукача!
До сьогоднішнього дня я не мав справи з маринуванням овочів, бо не маю власного саду і ніколи не потрапляв у ситуацію того, щоб щось «розбудити». Те, що раніше було абсолютно нормальним, зараз повільно забувається.
Сьогодні я багато чому навчився в цій галузі - я був «помічником», і мені дозволили поглянути через плече справжнього експерта в цій галузі. Це було настільки неймовірно швидко, що мені було важко вчасно сфотографувати всі робочі етапи:-). Але потім це вдалось добре, і ми наповнили та простерилізували багато банок найкращими лісовими грибами!
За винятком інгредієнтів для заварки, у рецепті немає кількостей - якщо вам потрібно менше або більше заварки, просто перетворіть!
Смачні домашні консерви без добавок! Я з нетерпінням чекаю ситних закусок.