Їжа, заборонена та рекомендована людям з непереносимістю фруктози • Привіт Яссі •
Продукти, в які заборонено входити дієта для людей з непереносимістю фруктози:
* М'ясні продукти: ковбаса, хот-собака, ковбаси, будь-який м’ясний продукт, що містить цукор.
* Крупи: будь-які крупи, підсолоджені цукром, фруктозою або сорбітом.
* підсолоджувачі: цукор, сахароза, фруктоза, сорбіт, коричневий цукор, патока, мед.
* Фрукти: усі фрукти, фруктові соки, фруктові екстракти, зневоднені фрукти, продукти, що містять фрукти або підсолоджені фруктовими соками або концентратами.
* Жири: майонезні, гірчичні або цукрові соуси.
* Молоко: молоко або молочні продукти з додаванням цукру.
* Волоські горіхи: горіхи та фундук, загорнуті в шоколад або приготовані з цукром, фруктозою або сорбітом.
* Хлібобулочні вироби: будь-які солодкі хлібобулочні вироби або будь-що, що містить цукор, фруктозу, сорбіт.
* Риба: оброблена риба з цукром.
* Десерти: будь-які десерти, що містять цукор, сорбіт, фруктозу.
* Овочі: морква, помідори, кукурудза, овочі, консервовані з цукром.
Дієтичні продукти для людей з непереносимістю фруктози:
* М'ясо: червоне м'ясо, свинина, курка або індичка.
* Крупи: будь-яка крупа, що не містить цукру, фруктози, сорбіту.
* Підсолоджувачі: аспартам, декстрин.
* Жири: масло, маргарин, олія, заправки для салатів без цукру.
* Яйця: будь-який вид
* Молоко: будь-яке
* Волоські горіхи: будь-який вид, що не містить цукру.
* Хлібобулочні вироби: будь-який вид, який не містить цукру, фруктози або сорбіту в якості інгредієнтів.
* Риба: будь-яка свіжа риба.
* Десерти: натуральні йогурти, тістечка та морозиво, виготовлені без цукру.
* Сир: будь-який вид.
* Овочі: спаржа, цвітна капуста, перець, салат, шпинат, селера, коренеплоди, крім моркви.
* Інші продукти: макарони без додавання цукру, рис, кава, чай, дієтичні безалкогольні напої зі штучними підсолоджувачами, какао, сіль, перець та інші спеції.
згадує:
* Фруктоза, сахароза та сорбіт використовуються в багатьох перероблених харчових продуктах, тому добре уникати консервів (або ретельно перевіряти етикетки).
* До раціону дозволяються лише овочі, які містять переважно крохмаль. У варених овочах вміст фруктози нижчий, ніж у сирих, оскільки варіння призводить до зменшення вмісту вільних цукрів.
* У молодій картоплі вміст фруктози вищий, ніж у старому.
* Цільнозернове борошно містить більше фруктози, ніж біле (оскільки мікроби містять сахарозу). Інші цілісні продукти (коричневий рис, макарони з непросіяного борошна) містять більше сахарози, ніж продукти переробки.
* сахароза і сорбіт - речовини, які часто використовуються в ліках для поліпшення їх смаку.