Їжте чіпси

Вибір чіпсів з низьким вмістом жиру може мати протилежний ефект від того, що ми шукаємо: ці чіпси сприятимуть збільшенню ваги, коли дієта вже містить багато жиру, згідно з тестом, проведеним на щурах.

Дослідники додали регулярні або жирні чіпси Pringles до раціону приблизно 30 щурів. Через 28 днів серед щурів, яким давали дієту з високим вмістом жиру, група, яка отримувала «легкі» чіпси, набирала більше ваги та розвивала більше жирової тканини, ніж та, яка їла лише звичайні чіпси.

Серед щурів з основною дієтою з низьким вмістом жиру картопляні чіпси не мали помітного впливу на збільшення ваги. Дослідники вважають, що замінники жиру, як і підсолоджувачі, можуть перешкоджати здатності організму ефективно управляти та використовувати калорії, сприяючи тим самим збільшенню ваги.

Висновок: На думку дослідників, краще вибирати продукти, які мають низький вміст жиру та калорій, а не покладатися на замінники жиру, якщо ви хочете схуднути.

---