Їжте яблука

Яблука. це добре. рекомендується дієтологами, оскільки:

їжте

  • Багатий вітаміном С.,
  • Багатий пектином (який регулює рівень холестерину),
  • Багатий клітковиною

і вуглеводи для підтримки рівня цукру в крові (швидкий вміст цукру) .
Вони містять близько 12 г вуглеводів на 100 г. тому залежно від ваги яблука. 1 яблуко відповідає десерту.
> Більше інформації про яблука та їх приготування

Рецепти з яблуками

Карамелізований яблучний креп

Galette des Rois з яблуком без додавання цукру

Подивіться на цю картинку: 2 яблука !
Вони схожі, але одна з них - Рожева Леді і коштує вдвічі дорожче за іншу !

Чому ?

Рожева леді в основному марка (належить австралійській компанії)
Яблуко Pink Lady - це тверде і дуже солодке яблуко, яке можна впізнати за рожевим забарвленням.
Але це перш за все добір серед найбільш "гарненьких" яблук сорту Cripps Pink, створений Джоном Кріппсом.
Отже, це зареєстрована торгова марка, і щоб використовувати її, ви повинні заплатити власнику імені.

Щоб яблуко було позначено рожевою леді і продавалося вдвічі дорожче за інше, воно, перш за все, не повинно мати недоліків (тому лікувати його).
Отже, органічні яблука не мають шансів мати цей ярлик. тому продаватися так само, як і Рожева Леді.

. Подивіться на цю фотографію ще раз. яке яблуко ви віддаєте перевагу ?
Іноді етикетки недостатньо і служить лише для того, щоб споживач повірив, що продукт кращий, оскільки виробник платить компанії, що вона наклеює наклейку (або використовує насіння)
Більше того, ви повинні знати, що заборонено використовувати насіння (брати насіння та пересаджувати їх.) Не проходячи через компанію, яка їх створює.

Їжте 5 фруктів та овочів на день. непросто для діабетика, оскільки крім цього є крохмалисті продукти.
Беручи до уваги споживання вуглеводів, яблуко слід їсти помірковано, але воно ідеально підходить для десерту.
Яблуко приносить швидкий цукор, в компоті або свіжих фруктах воно допомагає швидко підвищити рівень цукру в крові, але не дозволяє триматися протягом тривалого періоду.
Тож дієти на основі яблук слід призначати діабетику.