Їжте йогурт

Кальцій, присутній у йогурті, здається, відіграє важливу роль у боротьбі із зайвою вагою. Це висновок дослідження, проведеного кафедрою харчування Університету Теннессі (США).

іншій групі

У цьому дослідженні близько тридцяти людей із ожирінням дотримувались низькокалорійної дієти, після того як їх розділили на дві групи: в одній дієта включала щоденну присутність 0 або 1 порції молочних продуктів або похідних сироватки та забезпечувала від 400 до 500 мг кальцію. Навпаки, в іншій групі дієта для схуднення включала три порції знежиреного йогурту на день і забезпечувала 1100 мг кальцію.

Через 12 тижнів у групі «йогурт» втрата ваги була значно вищою, ніж в іншій групі (4,43 кг проти 2,75 кг).

Отримана гіпотеза полягає в тому, що дієта, багата кальцієм, сприяє розщепленню жиру в жирових клітинах, тоді як дієта з низьким вмістом кальцію сприяє їх накопиченню.