Їжте красивіше Чотири продукти, які змінюють колір обличчя
Наш зміст базується на добре обґрунтованих наукових джерелах, що відображають визнані в даний час медичні знання. Ми тісно співпрацюємо з медичними експертами.
Дорогі креми, пілінги та макіяж часто роблять не те, що обіцяють. Більш ефективний і дешевий спосіб прикрасити шкіру: їжте і пийте здорово.
Зміст
Чи має людина красиву шкіру чи ні, залежить від численних факторів: чи палить він? Чи багато він проводить на сонці чи в солярії? Він спить замало або страждає від стресу? Дієта також може відображатися на кольорі обличчя. Навіть окремі продукти харчування та поживні речовини можуть при регулярному вживанні помітно змінити колір обличчя. Чотири приклади:
1. Помідори, перець та морква створюють привабливий тон шкіри
Жиророзчинні кольорові пігменти, так звані каротиноїди, містяться в червоних та оранжевих овочах. Якщо ви регулярно їсте ці овочі, пігменти відкладаються в шкірі і надають їй червонувато-оранжевий відтінок. Дослідження показали, що світлошкірі люди сприймають цей тон шкіри як привабливий і оцінюють його як видимий знак доброго здоров’я.
Однак для досягнення цього ефекту недостатньо час від часу погризти моркву. У дослідженні в Шотландії випробовуваним доводилося їсти червоні або помаранчеві овочі три-чотири рази на день протягом шести тижнів, поки їх колір обличчя помітно не змінився.
До речі: Каротиноїди не просто додають кольору обличчя. Перш за все, каротиноїд лікопін, що міститься в помідорах, також є "ефективною профілактикою зморшок", пише дерматолог Яель Адлер у своїй книзі "Haut nah": "Томатна паста з висококонцентрованим лікопіном очолює всі дорогі креми для шкіри". Томатну пасту можна використовувати в багатьох різних стравах: супи, заправки і звичайно томатний соус.
2. Деякі жири протидіють запаленню
Лляна олія, ріпакова олія, олія волоського горіха та жирна морська риба містять так звані омега-3 жирні кислоти. Ті, хто вживає достатню кількість цих жирів, менш схильні до запалення. Дослідження також показують, що ці жири можуть зменшити наявне запалення. Це також може допомогти при запальних захворюваннях шкіри, таких як розацеа та вугрі.
Звичайна риба: За даними Німецького товариства з харчування, ви повинні їсти морську рибу з високим вмістом жиру один або два рази на тиждень, щоб задовольнити свої потреби в омега-3. Сюди входять скумбрія, лосось та оселедець. Для протизапального ефекту, ймовірно, потрібні значно більші кількості здорових жирів. У дослідженнях на цю тему випробуваним щодня давали капсули з високими дозами омега-3 жирних кислот.
Цукор та молоко?
3. Цукор викликає зморшки та жирність шкіри
Молоді люди завдячують своїй твердій, твердій шкірі насамперед двом молекулам білка: колагену та еластину. Колагенові волокна стійкі і відносно жорсткі, волокна еластину еластичні, як мікроскопічні гумові стрічки. Колаген та еластин разом утворюють щільну, еластичну мережу, яка надає шкірі еластичність та гнучкість.
Якщо ви їсте занадто багато цукру, ця мережа може «злипатися». Цукор з їжею потрапляє в кров через стінки кишечника, яка транспортує її до органів, включаючи шкіру. У шкірі молекули цукру можуть поєднуватися з колагеном. Ця хімічна реакція, так зване глікування, призводить до додаткових перехресних зв’язків між колагеновими волокнами.
Це робить мережу колаген-еластин більш жорсткою та негнучкою в цілому. Крім того, поперечні з'єднання заважають відновленню розірваних колагенових волокон. Чим більше рваних колагенових волокон збирається в тканині, тим більше вона стає в’ялою.
Вугрі та жирна шкіра також можуть сприяти дієті з високим вмістом цукру. Коли в крові багато цукру, підшлункова залоза виділяє гормон інсулін. Це допомагає клітинам засвоювати і використовувати цукор із крові. Однак, коли інсулін присутній в надлишку, це негативно впливає на організм. Крім усього іншого, це рухає шкірні залози шкіри виробляти більше жиру, що сприяє появі прищів.
4. Молоко може сприяти розвитку вугрів
Якщо ви регулярно споживаєте коров'яче молоко, організм виробляє підвищену кількість речовини, що передає речовину "Інсуліноподібний фактор росту 1", або коротше IGF-1. IGF-1 має подібний вплив на шкіру, як інсулін: він стимулює сальні залози виробляти більше жиру. Якщо в шкірі утворюється більше жиру, ніж можуть видалити пори, вона може засмітитися і запалитися. Результат - вугрі та прищі.
Важливо: Не всі отримують проблеми зі шкірою через вживання великої кількості молока. Чи може людина переносити молоко та речовини, що містяться в ньому, залежить, перш за все, від його спадкової схильності. Якщо ви схильні до вугрів і прищів, може бути сенсом на кілька тижнів вилучити з меню молоко та молочні продукти та подивитися, чи покращується шкіра.
набрякати
Їжте і пийте цільну їжу відповідно до 10 правил DGE. Інформація від Німецького товариства з харчування: www.dge.de (доступ: 23 червня 2020 р.)
Вайс, Е. та ін.: Дієта та розацеа: роль змін у харчуванні у лікуванні розацеа. Дерматологія Практичні та концептуальні, том 7, вип. 4, с. 31-37 (жовтень 2017)
Foo, Y. Z., et al.: Каротиноїд бета-каротин покращує колір обличчя, привабливість та сприйняття здоров’я, але не фактичне здоров’я людей. Поведінкова екологія, том 28, вип. 2, с. 570-578 (квітень 2017 р.)
Адлер, Ю.: крупним планом. Все про наш найбільший орган. Droemer Verlag. Мюнхен, 2016 рік
Шредер, І.: Дієта та вугрі - що за цим стоїть? Естетична дерматологія та косметологія, том 7, вип. 5, с. 12 (жовтень 2015)
Burris, J., et al.: Прищі: роль медичної дієтичної терапії. Т. 113, Вип. 3, с. 416-430 (березень 2013 р.)
Уайтхед, Р. Д. та ін.: Ви те, що їсте: збільшення споживання фруктів та овочів у межах суб’єкта сприяє корисним змінам кольору шкіри. PLoS ONE, том 7, вип. 3, ст. e32988 (березень 2012 р.)
Gkogkolou, P. та ін.: Кінцеві продукти вдосконаленого глікування. Дермато-ендокринологія, том 4, вип. 3, с. 259-270 (липень 2012 р.)
Melnik, B. C., et al.: Роль інсуліну, інсуліноподібного фактора росту-1, гіперглікемічної їжі та споживання молока в патогенезі вульгарних вугрів. Експериментальна дерматологія, т. 18, вип. 10, с. 833-841 (серпень 2009 р.)