Їжте мандарини, щоб усунути жир! Поліпшити своє здоров’я
Навіщо їсти мандарини? Одне з ключових правил, що стосується схуднення, - це уникати цукру будь-якою ціною. Тож як краще заспокоїти тягу до цукру, ніж натуральний замінник ?
Мандарин - основний продукт, який, на щастя, займає своє місце в дієті для схуднення. Крім того, його солодкий смак робить його чудовою заміною висококалорійних солодощів і дозволяє нам подавати його як закуску або десерт. Тому не соромтеся їсти мандарини для боротьби з жиром !
Користь мандаринів для здоров’я
Мандарин, як і апельсин, звичайно, найбільш відомий вмістом вітаміну С (27 мг на 100 г). Це особливо важлива якість для курців.
Дійсно, їм може знадобитися вдвічі більше вітаміну С як некурящим для захисту від раку легенів. Для жінок дітородного віку мандарини також є джерелом фолієвої кислоти, яка допомагає запобігти дефектам нервової трубки при народженні.
Так само мандарин містить понад 150 різних фітохімікатів, і понад 60 з них є флавоноїдами. Флавоноїди захищають судини, зменшують запалення та є потужними антиоксидантами. Фітохімікати поліфенолу є антиоксидантами і допомагають запобігти раку та серцевим захворюванням.
У наш час ми вивчаємо дію поліфенолів на пам’ять та інші функції мозку. Інша група фітохімікатів, флаванони, і особливо одна з них, звана гесперидином, може знизити запалення, артеріальний тиск і рівень холестерину в крові.
Гесперидин міститься в білій м’якоті мандаринового апельсина. Ось чому рекомендується споживати найбільшу кількість білої оболонки, яку переносять смакові рецептори.
Сила мандаринів на жир
Дослідження, проведене лабораторією команди Мюррея Хаффа з Університету Західного Онтаріо, показує, що нобілетин, флавоноїд, що міститься в мандарині, запобігає накопиченню жиру в печінці. І це, стимулюючи дію генів, що беруть участь у елімінації надлишкового жиру, та інгібуючи дію генів, відповідальних за вироблення ліпідів.
Ця ж група раніше виявила у грейпфруті флавоноїд, який називається нарінгінін. Він виконує подібну захисну функцію проти ожиріння та інших проявів метаболічного синдрому.
Цікаво, що Хафф каже, що нобілетин має захисну дію, яка в десять разів сильніша, ніж у нарингініну. Крім того, нобілетин також захищає від атеросклерозу !