Їжте повільно, щоб не набрати вагу!
Їжу не слід приймати в бігу, а кожну пащу слід пережовувати принаймні 20 разів.
За словами грецьких вчених з Афінського університету, кілограми також можуть дуже легко накопичуватися, коли ми їмо дуже швидко. Коли ми їмо в бігу, активність лептину, гормону, який викликає відчуття ситості в мозку, блокується, і, отже, ми ризикуємо переїдати.
"Щоб не спокушатися їсти поспіхом, рекомендується, коли ми сідаємо за стіл, спочатку насолоджуватися їжею очима, а вже після цього починати їсти. Тільки таким чином ми можемо утриматись, щоб не закінчити все на тарілці всього за кілька хвилин ", - пояснює лікар Олександр Коккінос із загальної лікарні" Лайко "в Афінах.
19 добровольців були розділені на дві групи. Волонтери першої групи з’їли 150 г морозива за п’ять хвилин, а решту за 30 хвилин. Дослідники також взяли зразки крові для вимірювання рівня лептину як до, так і через 30 хвилин після закінчення морозива. У добровольців першої групи було виявлено низький рівень лептину в крові.
Жуйте не менше 20 разів
Дієтологи рекомендують пережовувати їжу якомога більше, принаймні двадцять разів, оскільки таким чином надходять сигнали до органів, що виділяють соки (шлунковий, підшлунковий), необхідні для перетравлення їжі. В іншому випадку їжа стане недостатньо подрібненою в шлунку, і організм повинен буде виділяти більше шлункового соку, щоб перетравити його.