Їжте себе щасливими! Гарний настрій завдяки правильному харчуванню - у чому справа з HUMANOO
#soulfood - їжа з нами не просто наповнює вас. Напевно ви теж відчували радісне почуття щастя після їжі або були справді задоволені.
Але є й інший шлях: Ви коли-небудь впадали у так звану кому шніцеля після повнотілого обіду і тоді вже ні для чого не використовувались? Ви використовуєте шоколад як свою особисту втіху? Хто не знає цих слабких моментів, які спровоковані професійною або приватною стресовою ситуацією і раптом закінчуються надмірною ненажерливістю?
- Цього місяця ми більш детально маємо справу з темою “їжа для душі”, точніше з питанням про те, як певні продукти та більш свідома дієта можуть вплинути на наше самопочуття та наші результати. Як завжди, ми надаємо вам практичні поради та корисні попередні знання, не обдурюючи вас. -
Гарний настрій поїсти?
Навряд чи будь-яка інша тема настільки тісно пов'язана з нашими емоціями та почуттями, як насолода їжею. Чи означає це, що ми можемо свідомо їсти щасливо? Однозначна відповідь: ТАК. Було б надто приємно, якби це могло бути так просто. Але твереза істина полягає в тому, що жоден банан не викликає в нас інтенсивного щастя.
Однак справді правда, що в деяких продуктах багато триптофану, трипто- що? Насправді це досить просто: триптофан - це амінокислота, яку наш організм використовує для вироблення гормону щастя серотоніну! Наш організм також виробляє серотонін самостійно, а саме в так званих ентерохромафінових клітинах кишечника та в нервових клітинах мозку - але іноді недостатньо. Низький рівень серотоніну пов’язаний з поганим настроєм - навпаки, високий рівень вивільнення серотоніну робить нас оптимістичними та щасливими! Їжа з високим вмістом триптофану може значно підвищити рівень серотоніну, оскільки триптофан перетворюється на серотонін у мозку і може в кінцевому підсумку розвинути там свій повний ефект.
Триптофан у їжі: щастя їсти?
У таких делікатесах багато триптофану, наприклад:
- Такі сири, як пармезан або ементалер
- Горіхи кеш'ю
- Соєві боби
- тунця
- Яйця
- Вівсянка та сир
Якщо ви хочете ще більше посилити ефект, поєднуйте ці продукти з вуглеводами, такими як картопля, рис або хліб. Оскільки постійна дієта з низьким вмістом вуглеводів також може бути стресом для вашого настрою, оскільки ваше тіло може виробляти менше серотоніну без вуглеводів. Цукор також сприяє утворенню серотоніну - але, звичайно, ви повинні насолоджуватися ним в міру, щоб уникнути ожиріння, карієсу, діабету та інших побічних ефектів.
Шоколад із вмістом цукру може допомогти вам позбутися поганого настрою - і не лише завдяки своєму смаку. Сухофрукти є більш корисною альтернативою, а деякі види фруктів також особливо багаті триптофаном. Зірками триптофану серед фруктів є, наприклад, ананаси, банани та сливи.
На завершення у нас є найкращий рецепт ідеального початку дня:
Ваш смузі гарного настрою
Ви ще ніколи так легко не чарували смузі гарного настрою. Спокусливо фруктовий і неймовірно смачний! Хороші атмосфери для пиття!
1 жменя свіжого ананаса
1 банан
2 ст. Ложки сушеної вишні
3 ст. Ложки кварку
1 бризка лимонного соку
1 склянка холодного фруктового чаю
1. Якщо ви ще цього не зробили, приготуйте фруктовий чай і дайте йому охолонути.
2. Помістіть очищений банан, ананас та всі інші інгредієнти в блендер. Пюрируйте все в гладкий коктейль! Залежно від бажаної консистенції ви додаєте більш-менш фруктовий чай.
3. Тепер подавайте тільки в красивій склянці! Порада тим, хто має ласуни: додайте більше сухофруктів для додаткової солодкості!
Їжа з високим вмістом триптофану не є чудодійним засобом від скорботи або смутку, але вона зміцнює ваше тіло зсередини та активізує організм. Здорова дієта - найкраща основа для вашого мозку та серця для того, щоб розкрити весь свій потенціал.
Ще більше порад та пропозицій щодо #soulfood та його впливу на ваш мозок буде в нашій наступній статті в блозі наступного тижня.