Їжте з увагою ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Білкові праліне, тістечка із замінниками цукру або шоколад із суперпродуктами - чесно кажучи, у мене немає апетиту до них. Я віддаю перевагу насолоджуватися нормальним шоколадом з уважністю, а вафлі з морозивом у неділю - без жалю совісті. Я покажу вам, як це зробити, у цій статті.
Ви хочете змінити свої харчові звички і харчуватися обережніше?
З більшою уважністю та обізнаністю ви можете краще відчути, що потрібно вашому тілу. Якщо у вас хороший образ тіла, ви можете сказати, чи справді ви голодні, чи бажання їсти походить від горя чи нудьги. Ви визнаєте здорову ситість і вибираєте те, що корисно для вас. Насолоджуйтесь моментом своєю повною увагою!
Сьогодні ми стикаємося з надзвичайно великою кількістю зовнішніх подразників. Нас спокушають їсти скрізь реклама, запах пекарні, малюнки на упаковці та в Інтернеті. І, на жаль, все частіше рекламуються нездорові продукти з високим вмістом жиру та цукром. Ці спокусливі стимули спонукають нас тягнутися до продуктів, які не потрібні організму.
Якщо ми регулярно переслідуємо ці спокуси, це швидко стає звичкою. Ви підсвідомо берете під контроль наші харчові уподобання. Ми більше не слухаємо своє тіло, а лише звичні процеси, які, на нашу думку, нам потрібні. Але як ви можете сказати?
Психологи розрізняють продукти, які «гудять», і тіло, яке потребує і хоче. І їжа, яка «махає», що рекламується. Якщо ми спеціально їмо продукти, що "гудять", ми отримуємо свідому та орієнтовану на потреби харчову поведінку. Прислухайтеся до себе і перевірте, "гудете" чи "махаєте".
Їжте без відволікання
Інша проблема, яку ми часто маємо, полягає в тому, що ми багато їмо в дорозі та на стороні. Ми кусаємо хліб стоячи, гризучи чіпси в машині або перед телевізором. З таким відволіканням уваги ми більше не зосереджуємось на найнеобхіднішому. Тож чуттєве задоволення та свідома харчова поведінка падають на другий бік. Ми вже насправді не відчуваємо, коли ми точно ситі, і не вивчаємо наше природне почуття повноти.
Якщо ми їмо постійно між ними, несвідомо, нерегулярно і щоразу, коли є що їсти, ми забуваємо почуття голоду. Але вам не потрібно переслідувати кожне бажання і спокушання. Для того, щоб сприймати природні потреби, слід навчитися позитивному самосвідомості. Завдяки вправам на розслаблення та уважність ви можете краще усвідомити тіло.
Харчуючись з пам’яттю та із задоволенням, що це означає?
Ми по-різному сприймаємо щоденне харчування та пиття через наші п’ять почуттів. Це створює апетит і бажання їсти. Без цих почуттів ми не отримали б задоволення від хрусткого барвистого салату чи не прикрасили б стіл для гостей. Морква смачніше, коли вона хрустка.
У нашому роті теж сльозиться, коли ми відчуваємо запах смажених кедрових горіхів і відчуваємо запах свіжомеленого кмину. Без спецій, трав та ароматів наші страви мали б смак без бадьорості.
Насолода дуже важлива і приносить позитивне почуття, яке добре для вас і робить вас задоволеним. Зокрема, попит на якість їжі зростає із більшою уважністю та задоволенням. Ми їмо більш контрольовано, більш свідомо, повільніше і автоматично менше.
Якщо ви готуєте зі свіжих інгредієнтів і повністю сконцентруєтесь на ароматі та текстурі їжі, ви помітите, що це не збільшує кількість їжі. Почуття ситості відчувається швидше, і ви автоматично їсте менше. Уважне вживання їжі може позитивно змінити всю харчову поведінку.