Їжте замість того, щоб їсти коучинг Ітаки

Сільвен Паскуаль - Опубліковано в: Благополуччя та самооцінка

Їжа - це фізіологічна потреба, необхідна для нашого виживання, яка дозволяє нам зберігати фізичну енергію, необхідну для нашого повсякденного життя - і так, я вирішив подати вам омлет. Але пора зробити омлет смачним, адже він корисний як для тіла, так і для душі!

Від дієти до дієти, від форматування до глянцевої та складної, наші стосунки з їжею мають майже стільки ж злетів і падінь, скільки зношена стара пара, що відтворює "Я тебе люблю, я ні" в усьому діапазоні.
Повернімось до подвійної функції їжі: живити тіло, а також розум, оскільки людина завжди прагнула зробити свою їжу приємною для ковтання. І з справжнім успіхом! Не забуваємо: задоволення також живить.

Днями у мене було велике прозріння. Я пригостила себе ковбасою з кабанчиків, такою, яка вражає мої смакові рецептори, і я сідаю за комп’ютер. Через 20 хвилин я розумію, що надів ковбасу, навіть не підозрюючи, що невинно застряг у пастці з макаронами. Я міг би також проковтнути лак для взуття, оскільки це нічого не змінило б. Раптом я прийняв одне з тих великих рішень, яке зробить революцію в галактиці (принаймні моїй): я перестаю їсти і починаю їсти. Дозвольте пояснити: я перестаю їсти лише для того, щоб наповнити фуршет, щоб змусити себе нагодуватися на четвертій передачі. Зараз я витрачаю час, щоб скуштувати їжу, я приділяю час жуванню, я усвідомлюю кожен укус і те, що він мені приносить. Ці смаки, ці текстури, які живлять мене!

Якби у мене було ліричне волокно, я б поетизував від щастя!

Оскільки мова йде не про заперечення чіпсів (до яких я певно люблю), про обідній бутерброд і навіть не про те, щоб змусити себе їсти «збалансовано». Йдеться не про звинувачення тієї чи іншої їжі у всьому злі. Швидше, це:

Харчуйтесь добре. Що ніколи не означало розбиття в Hédiard, а скоріше вибір смачної їжі. Готувати його самостійно ще краще ^^.
Їжте усвідомлено, повільно, щоб насолодитися, більше сприймати смак їжі і відчувати, наскільки кожен укус буде живити кожну частину нашого тіла, і слухати, що він нам говорить, яке задоволення він відчуває.

І це задоволення має багато переваг, як для рівноваги тіла, так і для самооцінки та динамічності:

Почуття ситості, яке з’являється тоді чітко - і швидше, крім того, яке заважає нам набиватися, бо ми тоді даємо нашим млявим мозку час зрозуміти, що відбувається. Раптом ми їмо менше, з усіма наслідками, які це означає
Задоволення і задоволення від смаку - це вітамінний ментальний джем! Енергія для тіла, а також для духу та гарного гумору.
Їсти із задоволенням - один із багатьох способів піклуватися про себе та своє тіло, який завжди благотворно впливає на самооцінку.

Їсти себе, а не їсти - це простий крок до фізичного та морального благополуччя. Бувай здоров !

Звичайно, мова не йде про дієту чи дієтичні поради: це не моя мета і не моя робота. Йдеться про ставлення до їжі з точки зору душевного стану, а не курсу харчування.

Надмірно утилітарне ставлення до їжі - це те, що ми можемо сприймати її як лише фізичне паливо, тоді як те, як ми їмо, має багато наслідків для настрою, морального духу та психологічної рівноваги.

А ти, як ти їси ?
Які стосунки у вас з їжею?
Що відбувається, коли ви повністю усвідомлюєте, що їсте?
Коли ви знайдете час, щоб насолодитися кожним укусом?
Як нагодуватися, а не їсти?