Їжте здорово та смачно - також у дорозі - У ФОРМІ

Ініціатива Німеччини щодо здорового харчування та більшої кількості фізичних вправ на INTERNORGA 2019

також

Кожен четвертий громадянин Німеччини харчується поза домом один раз на день: у дитячих садах, школах, на робочих місцях, в лікарнях, в установах для людей похилого віку або в ресторанах. Найголовніше в їжі - це те, щоб вона смакувала. Згідно з поточним звітом про харчування, майже всі думають, що - незалежно від віку, чоловіка чи жінки, з країни чи міста. Але це також повинно бути здоровим. Це навіть важливіше для жінок (94 відсотки), ніж для чоловіків (88 відсотків).

Ви можете знайти програму на стенді IN FORM тут.

Ось чому Федеральне міністерство продовольства та сільського господарства (BMEL) представило себе з 15 по 19 березня 2019 року «У ФОРМІ - ініціатива Німеччини щодо здорового харчування та більшої кількості фізичних вправ» на INTERNORGA, провідному виставковому ярмарку Європи для позамовного ринку в Гамбурзі. На стенді IN FORM зацікавлені сторони дізналися, як можна досягти збалансованого, корисного та смачного харчування поза домом.

Місцеві експерти з питань харчування та фізичних вправ

Основна увага була приділена стандартам якості DGE в комунальному харчуванні, які були розроблені як частина IN FORM для всіх середовищ проживання. Для індивідуальних консультацій були доступні експерти з BMEL, Федерального центру з питань харчування (BZfE), Німецького товариства з харчування (DGE), Мережевих офісів з питань харчування в Північній Німеччині та Федеральної робочої групи організацій похилого віку (BAGSO). Крім того, спортивна асоціація компанії в Гамбурзі та офіс IN FORM дали поради щодо того, як більше фізичних вправ можна інтегрувати у повсякденне робоче життя та впроваджувати як частину управління здоров’ям компанії.

Багато заходів та дегустацій на стенді

Модерована програма стенду обіцяла натхнення з практики: провідний шеф-кухар BIOS Альфред Фар показав, як повсякденну їжу можна перетворити на смачні страви, які гостям ярмарку дозволили спробувати. Партнери IN FORM повідомили про свій досвід, а аудиторію запросили долучитися до дискусії. Приваблива програма розпочалася щоранку об 11 ранку з розумними ідеями для сніданків для дітей та молоді. Речі, які варто знати про обід для працюючих людей, були доступні точно о 13:00.

Потім подавали приємні страви для людей похилого віку. У другій половині дня о 16:00 проект "Frucht @ berufsplatz" під час перерви був представлений легкими закусками. Вірний девізу "Занадто добре для смітника!" це пішло до кінця дня залишки до комірця.

Існували спортивні заохочення для повсякденного робочого життя о 12:00 та 15:00. Якщо ви хотіли посилено крутити педалі, ви можете покататися на льстеці та змішати щоденну порцію вітамінів. Фрістайлістка з футболу Ніна Віндмюллер регулярно збагачувала виставковий виступ IN FORM своїми навичками м’яча.

9-й Форум шкільного харчування Internorga

У вівторок, 19 березня 2019 року, о 9:30 у Гамбурзі розпочався 9-й шкільний ресторан Internorga Forum. Сім найкращих спікерів виступили зі своїми презентаціями під девізом «Ціновий диктант замість здорового задоволення?». У центрі уваги: ​​структури витрат і цін, які були вперше науково досліджені в дослідженні KuPS. Найкращим доповідачем був Якоб Ліпп, один із найуспішніших менталістів та художників-мислителів сучасності.

Крім того, були представлені інноваційні концепції та сучасні тенденції у дитячому та шкільному харчуванні. Як виглядають стійкі концепції для їдальні? Що ми можемо зробити з дефіцитом кваліфікованих робітників? А що планує нещодавно заснована Асоціація німецьких громадських та шкільних закладів харчування? На ці та інші запитання відповіли доповідачі з практики та науки.