Ізомальт, природний цукор із низьким вмістом ГІ з тростинного цукру - 100 сукрів

Ізомальт, натуральний цукор для випічки

Походження Ізомальту

ізомальт, так само, як білий цукор, походить із цукрової тростини. Це похідне сахарози, але з різними властивостями.

Переваги Ізомальту

Ізомальт часто використовують кондитери для цукрових прикрас, оскільки він має кращі властивості проти нагрівання: краще тримається, краще блищить і залишається прозорим.

Цей природний цукор не викликає порожнин, оскільки не «годує» відповідальних бактерій.

Використання Ізомальту

Використовували багато для прикрашати десерти, ізомальт дуже добре реагує на нагрівання, блищачи і залишаючись прозорим.

Його також можна використовувати для заміни цукру щодня.

Мала особливість, ізомальт може спричинити послаблюючі ефекти у разі надмірного споживання, як і інші поліоли.

Ізомальт: калорії та харчові цінності

Солодкість Ізомальту

Ізомальт має підсолоджуюча сила вдвічі менше білого цукру, тому вам доведеться в два рази перевищувати ваші звичні пропорції.

200г ізомальту = 100г білого цукру

Калорії в Ізомальті

Ізомальт є половина калорій ніж білий цукор, але вам доведеться використовувати вдвічі більше через його меншу підсолоджувальну здатність. Якщо використовувати його для прикраси, цей натуральний цукор набагато менш калорійний, ніж нерафінований.

Тагатозний порошок - коробка з 50 паличок

Бісквіт Ізомальт Тагатозний рівнинний спрайт - 200г

Нижній колонтитул

100sucres пропонує вам вибір природні цукри та продукти з низьким глікемічним індексом. Незалежно від того, діабетик ви чи просто усвідомлюєте небезпеку білого цукру, тут ви знайдете все, що вам потрібно краще живіть свою ненажеру !