Я і дієта Дюкана Курячий пиріг "Дюкан" - круїз

Субота, 27 жовтня 2012 р

Курячий тарт Дюкан - круїз

Поки що це моя улюблена страва дукан, яка мені насправді не набридає. Дуже зручно служити в офісі, який захват.

курячий

Я роблю це в підносі довжиною більше 35 см. Якщо у вас є піддон меншого розміру, відрегулюйте інгредієнти відповідно до його розміру.


-1 кг курячого м’ясного фаршу (я купую дві грудки і прошу дівчину з магазину подрібнити їх) кладеться в каструлю з невеликою кількістю води і «вариться» там із сіллю і перцем, поки м’ясо не буде зібрано. Дайте йому охолонути, поки ми нагріваємо духовку до 180 градусів і готуємо верх.

лист:
- 4 столові ложки вівсяних висівок
- 2 цілих яйця
- 2 жовтки
- половина розпушувача
- дві столові ложки свіжого сиру 0,1% жиру

Все перемішайте, вилийте в деко, застелений папером для випічки, і поставте в духовку.

Поки верх запікається (поки склад не загусне і більше не тече), змішайте м’ясо з півлітра молока з 0,1% жиру (замінюйте йогуртом або збитим молоком 0,1%), 3 яйцями, 3 ложки сиру з 0,1% жиру і, за бажанням, столову ложку крохмалю, додайте сіль, якщо потрібно, а потім залийте рідкий склад аркушем і знову поставте в духовку. Залиште до золотистої скоринки і наріжте скибочками після повного охолодження.