Яблучні кекси, морква та гарбуз Яблучні, морквяні та цукіні кекси

морква

У літні вихідні всі виїжджають з міста, і соромно купувати закуски в дорогу на заправках, коли ми можемо зробити щось смачне та корисне вдома:) Ці кекси мають фрукти та овочі у складі, клітковина з вівсянки, чудовий аромат кориці і не містять цукру:) Мі-ну-на-те!

Інгредієнт (20 бріоз):

  • 250г білого борошна
  • 100г вівсяних пластівців
  • 50г кокосової стружки
  • 1 л розпушувача
  • 2 lgt кориці
  • 1/2 л соди
  • 150 г зеленого цукру (або улюблений підсолоджувач) *
  • 3 тариних яйця
  • 100мл рослинного масла
  • 200 мл мигдального молока
  • 1 кабачок (300г)
  • 1 зелене море (150 г)
  • 2 моркви (150 г)

Змішайте сухі інгредієнти в мисці (перші 6), а в іншій мисці збийте яйця з підсолоджувачем. Додайте в миску з рідким складом: яблука, моркву та кабачки, все тертий, і кабачки, і добре процідіть рушником.

Поєднайте 2 суміші, вистеліть деко для кексів спеціальними папірцями і заповніть їх приблизно на 2/3 ложкою для морозива. Я також посипав зверху кілька вівсяних пластівців, це надає їм приємного сільського вигляду:) Випікайте їх приблизно 25-30 хвилин при 180 ° С, поки вони не пройдуть тест на зубочистці. Дайте їм охолонути на мангалі, тоді насолоджуйтесь ними:) Чудовий апетит!

*Для дітей: використовувати, за бажанням, трохи кленового сиропу або меду, враховуючи, що дітям мед пропонують лише після досягнення 1 року, з поміркованістю.

АНГЛІЙСЬКА ВЕРСІЯ

гарбуз

Влітку всі їдуть на вихідні, і насправді дуже шкода купувати закуски на заправках, коли ви можете приготувати здорове смачне ласощі вдома:) Ці кекси мають овочі, фрукти, клітковину з вівсянки, чудовий смак кориці та без цукру:) Чудово!

Інгредієнти (20 булочок):

  • 250 г білого борошна
  • 100 г вівсяних пластівців
  • 50 г кокосової стружки
  • 1 ч. Ложка розпушувача
  • 2 ч. Ложки кориці
  • 1/2 ч. Ложки бікарбонату натрію
  • 150 г еритриту стевії (або улюбленого підсолоджувача) *
  • 3 органічних яйця
  • 100 мл рослинного масла
  • 200 мл мигдального молока
  • 1 кабачок (300 г)
  • 1 зелене яблуко 150 г)
  • 2 моркви (150 г)

З’єднайте сухі інгредієнти в мисці (перші 6), а в іншій збийте яйця з підсолоджувачем. У миску з вологими інгредієнтами додайте тертий: яблуко, моркву та кабачок. Перед додаванням кабачок злийте.

З’єднайте 2 суміші і ложкою викладіть кінцеве тісто у форму для кексів, застелену спеціальними паперами для випічки. Наповніть їх лише на 2/3, кекси піднімуться. Я посипала ще трохи вівсянки, це робить їх гарними та сільськими:) Випікайте булочки при температурі 180 C приблизно 25-30 хв, доки шпажка, вставлена ​​в центр, не вийде чистою. Дайте їм охолонути на стійці, а потім подайте їх:) Насолоджуйтесь!

*Варіант для немовлят: для підсолоджування використовуйте 2-3 ст. ложки меду.