Яблучний оцет оглядає переваги для здоров’я та протипоказання
Всі дієтологи вважають, що яблучний оцет є хорошим засобом для вирішення ряду проблем, застосовується для зупинки гикавки, відбілювання зубів, видалення лупи тощо.
Однак для деяких із цих методів лікування немає медичних доказів того, що яблучний оцет є справді найкращим засобом.
Але деякі переваги гарантуються завдяки спеціалізованим дослідженням, проведеним дослідниками. Поки ми правильно використовуємо та вживаємо яблучний оцет, користь буде видно.
Ось користь яблучного оцту, згідно з останніми медичними доказами.
1. Однією з переваг медичних досліджень є те, що яблучний оцет допомагає регулювати рівень цукру в крові.
У дослідженні, опублікованому в журналі Diabetes Care, дослідники проаналізували дані, зібрані від чоловіків та жінок із діабетом II типу, виявивши, що коли учасники споживають дві столові ложки яблучного оцту перед сном, разом із скибочкою вугілля або невеликою закускою, вони мали нижчий рівень цукру в крові наступного ранку порівняно з ранками, що наставали після вечора тієї ж закуски, але вони пили лише воду.
В іншому науковому дослідженні, опублікованому в цьому ж журналі, порівнювали вплив яблучного оцту на здорових людей з впливом на людей, які страждають на цукровий діабет і людей з діабетом II типу.
Учасники цього медичного дослідження з трьох груп мали нижчий рівень глюкози, коли вони споживали близько 30 мілілітрів яблучного оцту під час їжі з високим вмістом вуглеводів, у порівнянні з тим, коли вони їли ту саму їжу та пили рідина плацебо.
У людей у фазі до діабету рівень глюкози в крові зменшився вдвічі після 30 мл яблучного оцту, тоді як у хворих на діабет рівень глюкози знизився. крові на 25%.
2. Ще однією доведеною перевагою вживання яблучного оцту є втрата ваги.
Деякі дослідження також припускають, що яблучний оцет може допомогти в дієтах для схуднення.
Так, у дослідженні, опублікованому в журналі "The Journal of Agriculture and Food Chemistry", дослідники після лабораторних досліджень, проведених на мишах, показали, що зразки харчувались жирною дієтою, до якої додавали кислоту оцтова кислота - ключовий компонент оцту - набрала на 10% менше ваги порівняно з тими, хто дотримувався тієї ж дієти, але без оцтової кислоти.
На думку фахівців, ця перевага пов’язана з тим, що оцтова кислота, яка входить до складу яблучного оцту, запускає певні ферменти, що сприяють розщепленню жирів, ефективно запобігаючи відгодівлю.
3. Яблучний оцет також може мати користь для травної системи.
Після дослідження лабораторних мишей, які страждають на виразковий коліт, дослідники виявили, що при додаванні оцтової кислоти у питну воду рівень корисних бактерій у кишечнику збільшується, а разом із цим і рівень бактерій. симптоми шлунково-кишкових захворювань були зменшені.
Хоча докази цих переваг здаються багатообіцяючими, є ще кілька речей, про які слід пам’ятати перед тим, як почати регулярно вживати яблучний оцет, наприклад:
- не рекомендується пити нерозбавлений яблучний оцет, оскільки він може атакувати емаль зубів і пошкодити стравохід
- Приємно знати, що яблучний оцет, що вживається в занадто високих дозах, може спричинити зниження рівня калію в організмі.
- для початку бажано вживати двічі ложки оцту з органічного яблучного сидру з чайною ложкою меду, розведеного в чашці теплої води, один раз на день
- яблучний оцет можна додавати в страви як основний інгредієнт для заправки салатів та гарнірів
- ми не повинні ігнорувати той факт, що, хоча регулярне споживання яблучного оцту має ряд переваг, ця звичка не може скасувати наслідки переїдання.
яблучний оцет загальна думка, вилучена із засобів масової інформації щодо коментарів на форумах та групах, що відстежуються MedicaloNet: