Яблучний пиріг від Singlek; че - рецепт запитай у мами

Час підготовки

Для цього торта не потрібно багато кухонного обладнання, відсутність рідкісних інгредієнтів, неабиякий досвід випічки і не так багато часу, ні духовки, ні форми для випікання. Достатньо посуду для мікрохвильовки та мікрохвильовки, наприклад В. велика молочна кавова чашка або миска для круп. Якщо у вас немає електричного віночка, використовуйте виделку.

інгредієнти

• 1 яйце
• 50 г олії (соняшникова або ріпакова)
• 50 грам цукру
• 1 щіпка солі
• 100 г борошна або меленого мигдалю/фундука
• 1 чайна ложка розпушувача
• 1/2 чайної ложки кориці
• 1 яблуко
• при необхідності трохи вершкового масла на сковороді

підготовка

1. Яйце добре збити виделкою, додати олію і добре розмішати.
2. Додати цукор і сіль, добре перемішати.
3. Спочатку добре перемішайте борошно, розпушувач та корицю, а потім залийте рідиною (якщо у вас є сито, просіяйте його).
4. Все добре перемішати. Якщо тісто занадто тверде, додайте за раз трохи більше рідини (води, яблучного соку або молока). Якщо тісто «важко відвалюється від ложки», воно має правильну консистенцію.
5. Очистіть яблуко від шкірки, видаліть серцевину, наріжте невеликими шматочками і обережно розмішайте в клярі.
6. Протріть ємність для мікрохвильової печі маслом або маслом. (Помістіть приблизно 1/2 чайної ложки вершкового масла у форму, поставте в мікрохвильову піч на 10 секунд, а потім викладіть шматочком обгорткового паперу з маслом).
7. Вилийте кляр на сковороду і випікайте на повну силу протягом 5 хвилин. Обережно, тісто все одно підніметься, тому заповнюйте форму лише на 3/4. Кількості кляру вистачає для двох чаш для круп із загальною ємністю 350 мл. Якщо розлити тісто у 4 звичайні кавові чашки, ви отримаєте булочки.

Порада людям, які хочуть випікати алергікам або людям з непереносимістю: з меленим мигдалем замість борошна торт не містить глютену. Без молока та масла в ньому немає молочного білка та лактози.

---