Яєчня з лисичками

сіллю перцем

  • Порт: 4-й
  • Час: 25 хв
  • Статус: дуже легко
  • ккал: 203
  • KH: 2 г.
  • E: 16 г.
  • Q: 15 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

  • 300 г сирих лисичок
  • 1 цибулина/н
  • 8 яєць розміром M
  • 80 мл мінеральної води
  • 1 ст ложка вершкового масла
  • 4 стебла петрушки
  • 1 щіпка сушеного мускатного горіха
  • 1 щіпка бамбукової солі
  • 1 щіпка чорного перцю

підготовка

  1. Очистіть лисички, промийте і процідіть. • Очистіть цибулю і дрібно наріжте кубиками • Збийте яйця з мінеральною водою в мисці і приправте сіллю, перцем і мускатним горіхом • Петрушку помийте, обсушіть і дрібно наріжте.
  2. Розтопіть масло на великій сковороді, додайте кілька крапель оливкової олії і киньте цибулю з лисичками. • Тушкуйте гриби, поки рідина не закипить, а потім на короткий час виймайте гриби з каструлі.
  3. Вилийте на сковороду яєчну суміш, дайте їй ненадовго застигнути на середньому вогні, переверніть яєчну суміш лопаткою і додайте гриби, обережно переверніть все кілька разів • Приправте петрушкою, сіллю і перцем і подавайте.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію