Ягоди годжі на полицях магазинів
Ягоди годжі можна знайти на полицях магазинів, упакованих у пластикові каструлі по 100 грамів кожна. Ціна одного кілограма сягає 270 леїв. Також у цей період на плантаціях багато суєти. Робітники збирають ягоди.
"На даній гілці ми маємо зелені, стиглі та напівстиглі дерева, і нам слід бути обережними, смакувати, бачити, що ми беремо і що залишаємо".
Костянтин Мунтеану з комуни БДѓcioi. Муніципалітет Кишинева, вирощування годжі протягом чотирьох років. Чоловік 12 років працював м’ясником у Греції і там виявив плоди. Повернувшись додому, він вирішив відкрити бізнес, менш поширений для молдавського ринку. Він привіз 800 живців з Болгарії.
«Початок був дуже і дуже важким. Усі, хто мене бачив, запитували: "Що ти тут поклав?" Як ви його створите? Як будете збирати урожай? Але по дорозі я довів, що це можливо, сказав Константин Мунтяну, виробник фруктів.
Збір плодів, однак, приносить фермеру важкий час. Чоловік каже, що в цей момент йому допомагають родичі та друзі.
„Цього року є невелика проблема з робочою силою. У нас не так багато людей, які допомагають нам збирати дерева, сказав Константин Мунтяну, виробник фруктів.
Торік фруктороб зібрав понад тонну органічно вирощених фруктів.
Ягоди годжі характеризуються багаторічним плодоношенням, яке починається в липні і триває до перших заморозків. Оскільки вони походять з регіонів зі складними кліматичними умовами, рослини годжі не є вимогливими до довкілля. Вони можуть сприятливо рости, не обробляючи і не обприскуючи хімікатами.
Ягоди годжі багаті антиоксидантами, клітковиною та вітамінами. Фахівці рекомендують їсти їх у свіжому вигляді, але також сушити в салатах, соках або десертах.
"Вони дуже корисні для зміцнення імунітету, допомагають зняти втому, ефективні для виходу з видужання, тобто відновлення після хвороби", - сказала Крістіна, дієтолог, Крістіна.
Людям, які страждають на захворювання нирок, слід виключити зі свого раціону ягоди годжі.