Ягоди годжі Суперпродукт Кауфланда справді такий здоровий
Вовча ягода, вовча ягода, щаслива ягода - ягода годжі має безліч назв. І набагато більше вартих уваги інгредієнтів. Насправді, маленькі червоні фрукти карлики інших відомих вітамінних бомб, таких як шипшина, перець або цитрусові: жодна інша їжа не містить стільки поживних речовин, як ягода годжі. Ось чому рослина пасльону з китайської долини Нінся також вважається суперпродуктом. Але ягоди годжі дійсно можуть зміцнити здоров’я?
Ягоди годжі: корисні та смачні навколо
Щодня близько 30-50 грам ягід годжі сприяють збалансованому харчуванню. У цій країні фруктові, терпкі ягоди в основному доступні в сушеному вигляді. Але цей суперпродукт також може принести нам користь як сік або порошок. При збиранні ягоди годжі мають розмір близько винограду і мають коралово-червоний колір. Після висихання вони нагадують подовжений родзинки. Купуючи, ви повинні шукати органічні та Fairtrade пломби на упаковці, щоб переконатися, що ви отримаєте бажану якість. Оскільки щасливі ягоди в Китаї збирають вручну з кущів, що стоять високо, їх ціна порівняно висока. Але воно того варте: ягоди годжі вважаються здоровими і є прекрасним доповненням до мюслі або йогурту. Фрукти, схожі на журавлину, також надають хлібобулочним виробам або ситним стравам кисло-солодку нотку. Ви можете просто погризти сушені ягоди між ними, щоб освіжити смузі або посипати ним салати та рисові страви.
Ягоди годжі: для здоров'я та добробуту
Ягоди годжі використовувались приблизно 6000 років тому. Китайці цінували ягоди за їх корисні властивості. Навіть сьогодні традиційна китайська медицина впевнена, що ягоди годжі здорові. Кажуть, що вони надають ефекти, що продовжують життя, зміцнюють імунну систему і навіть запобігають раку. Кажуть, що ягода годжі корисна для зору, печінки та нирок, а також високого кров’яного тиску, інших серцевих захворювань та рівня цукру в крові.
Наскільки здоровими є ягоди годжі?
Наука ще не з’ясувала належним чином, чи можна насправді ягідці годжі приписувати ефекти, що сприяють здоров’ю. Тим не менше, очевидно, що жменька ягід годжі на день може багато в чому підтримати ваш раціон. Оскільки ягода годжі є однією з найбільш поживних продуктів. Дослідник харчування та автор бестселерів Dr. Граф Мінделл з’ясував: «Ягода годжі містить на сьогоднішній день найбільший потенціал життєво важливих речовин, що сприяють здоров’ю, з якими я стикався протягом своїх десятиліть досліджень. Їх позитивний вплив на організм незрівнянний. Ягоди годжі - це найздоровіші з відомих фруктів ». Це майже звучить занадто добре, щоб бути правдою. І насправді ягоди годжі не сприяють здоров’ю у всіх випадках: Пацієнтам, які регулярно приймають ліки, що розріджують кров, краще уникати ягід годжі, оскільки взаємодія інгредієнтів додатково збільшує схильність до кровотеч.
Ці інгредієнти роблять ягоди годжі здоровими
Це справді в диво-ягоді:
- Високий вміст вітамінів A, B, C та E.
- 18 амінокислот
- 21 мікроелемент
- Антиоксиданти
- Мінерали, такі як залізо, кальцій, магній, селен і цинк
- Незамінні жирні кислоти
- Полісахариди
- Вторинні рослинні речовини
Завдяки цим поживним речовинам ягоди годжі можуть оздоровити нас
Вітаміни необхідні для людського організму: вітамін С підтримує захисні сили організму, комплекс вітаміну В в ягоді годжі відіграє важливу роль в енергетичному обміні. Бета-каротиноїди, які організм перетворює у вітамін А, зміцнюють зір. Вітамін Е зазвичай не міститься у фруктах, але він поглинає вільні радикали в організмі. Багато антиоксидантів, які містяться в рослинних пігментах і які роблять ягоди годжі такими здоровими, мають такий самий ефект. Ягоди містять колосальні 4000 відсотків більше антиоксидантів, ніж порівнянна кількість апельсинів. Вони захищають від пошкодження клітин і допомагають ягоді годжі здобути репутацію антивікової зброї, на яку присягаються такі знаменитості, як Мадонна та Міранда Керр.
Мінерали та мікроелементи в ягодах годжі також можуть підтримувати здоров’я. Залізо сприяє утворенню крові і бере участь у транспорті кисню в організмі. Селен і цинк пов'язують шкідливі речовини в організмі, а кальцій забезпечує міцність кісток і зубів. Незамінні жирні кислоти, які організм людини не може виробляти сам, і полісахариди, відомі як полісахариди, роблять ягоду годжі надійним джерелом енергії - наприклад, у станах виснаження. Вторинні рослинні речовини, такі як бетаїни, підтримують функції нирок і печінки, тоді як сесквітерпени стимулюють вивільнення гормонів росту в гіпофізі. Вони не тільки корисні в дитячому віці, але й для спортсменів: Вони сприяють зростанню м’язів та підвищують стійкість до стресу.