Ягоди Корисні, смачні; корисна Volksversand аптека поштою

Популярне серед молодих і старших: Ягоди корисні та смачні

Які ягоди корисні і чому?

Для наших предків вони були важливою складовою раціону: ягодами. Їх збирали, потім обробляли і розводили. Багато дієтологів радять: одне Жменя ягід протягом дня корисний для вашого здоров’я. Але що це за ягоди: чому вони такі здорові та важливі, які найздоровіші, на що потрібно звертати увагу при покупці, які харчові цінності та який позитивний вплив на здоров’я? Це всі важливі питання, коли ви хочете знати, наскільки здоровими є наші ягоди. Ось чому сьогодні я даю вам поради, які інгредієнти подобаються популярним ягодам чорниця, Ожина, малина та ягоди годжі як їх слід зберігати та як вони можуть бути корисними для вашого здоров’я. І, звичайно, є також рецепти, як можна насолодитися корисними ягодами. Оскільки вони не тільки здорові, вони ще й дуже смачні.

Чорниця для сильної імунної системи

Тепер щодо здоров’я чорниці. Вони не містять жиру, тому підходять для дієти. Але в них багато корисних інгредієнтів. Як от Аскорбінова кислота (вітамін С), що зміцнює нашу імунну систему. Але ваші дуже важливі для вашого здоров’я Дубильні речовини. Вони мають кровоспинну дію, а також можуть допомогти при запаленні шкіри або хворих слизових оболонках. Дубильні речовини роблять і чорницю антибактеріальне та злегка знеболююче. Висушивши чорницю, можна зупинити діарею. Ягоди мають сильне забарвлення від Рослинний пігмент антоціанін, які можуть захистити клітини. Інгредієнти докладно на 100 г, відповідно до харчової інформації Німецького товариства з харчування:

Жир: 1 грам
Калорії: 42 ккал
Харчові волокна: 5 г.
Вітамін С: 20 мг
Калій: 80 мг
Магній: 2 мг
Кальцій: 10 мг

Збирайте чорницю і правильно зберігайте її

Найкращий час для збору синіх ягід (звідси їх середня назва: чорниця) - це такий Вересень і початок осені. Культивована чорниця доступна у торговців фруктами або майже в кожному супермаркеті. Але якщо ви віддаєте перевагу найздоровішому, то вам доведеться пробиратися в гори. Там вони ростуть у низьких чагарниках, здебільшого біля ялин, які розташовані на схилах, що виходять на південь, на висотах від 800 до приблизно 2000 рівня моря. Але вони також досягають зрілості на рівній місцевості, на теплих сонячних галявинах. Якщо ви хочете зберегти корисні інгредієнти чорниці (незалежно від того, чи є вони дикими або культивованими), ви повинні це зробити Дотримуйтесь цих порад щодо зберігання:

Ягоди можна тримати в холодильнику до 2 тижнів при температурі від 2 до 4 градусів.
Не упаковуйте герметично в пластик.
Якщо ягоди зберігаються тривалий час, вони втрачають смак, а також можуть утворювати гіркі речовини.
Купуючи заморожену чорницю, важливо звертати увагу на термін придатності. З часом ягоди втрачають цілющу силу і перестають бути такими здоровими.

Рецепт смачного смузі із чорниці та банана

На 2 людини потрібно 400 г чорниці (також можна заморожувати), 2 банани, 400 г нежирного йогурту, 1 стручок ванілі, пів чайної ложки рідкого підсолоджувача та 200 мл природної мінеральної води. Підготовка абсолютно проста: помістіть все в блендер і перемішуйте ручним блендером, поки не залишиться шматочків. Потім подавайте з кубиками льоду.

Ожина може зміцнити кістки, очі та нерви

Купівля та зберігання довідника з ожини

Збирати ожину можна з червня по жовтень. У сонячних південно-західних місцях їх збирають стиглими та свіжими до листопада. В цей час вони також доступні скрізь, де ви можете придбати продукти. Купуючи, переконайтесь, що ягоди не пресуються і не виходить сік. Якщо ви не хочете їсти ожину відразу, є наступні поради щодо їх зберігання: Вони під рукою приблизно від 4 до 5 градусів без проблем до 3 дні в холодильнику міцний і їстівний. У будь-якому випадку їх потрібно зберігати в темряві, щоб вони не втратили своїх цінних інгредієнтів. Найкраще зберігати в маленьких, плоских мисках, щоб вони не здавлювались. Вони при мінус 18 градусах заморожений можна тримати кілька місяців. Важливо: ожина дуже сприйнятлива до цвілі, тому перед тим, як зберігати, обов’язково добре її почистіть і обсушіть.

Рецепт солодкої ожинової запіканки

Рецепт цієї запіканки дуже простий і легкий для повторного випікання. Вам потрібні такі інгредієнти для 4 осіб: 400 г ожини, 70 г цукру, додатково 2 столові ложки цукрової пудри для посипання, 1 яйце, 70 г коричневого цукру, 6 столових ложок розтопленого вершкового масла, 8 столових ложок молока, 125 г борошна, 1/4 чайної ложки розпушувача, Цедра з (органічного) лимона або - якщо хочете - кориці.

Підготовка: Розігрійте духовку до 180 градусів і змастіть форму для випікання вершковим маслом. Змішайте цукор і ожину, а потім викладіть у форму для запікання. Збийте коричневий цукор з яйцем, перемішайте масло і молоко, запиліть борошно та розпушувач і перемішайте все до однорідного тіста. Залийте тісто цукровими ягодами, поки вони повністю не покриються. Поставте суміш у духовку і випікайте півгодини до золотистої скоринки. Потім посипте цукровою пудрою і подавайте гарячим. Порада: подавайте з кулькою ванільного морозива.

Малина привносить силу в організм

Малина - це солодка спокуса - їй можна поступитися без турбот. Тому що це зірка серед здорових ягід: чудовий аромат, відсутність жиру, майже ніяких калорій і відома з давніх часів Лікарська рослина відомі. Малина також є трояндовою рослиною і має тонкі колючки на гілках. Малина - типова рослина для Центральної Європи, але вона широко поширена аж до Західного Сибіру. Час збирання врожаю триває з початку червня до осені. Вирощена в комерції малина має одну велику перевагу: оскільки вона дуже чутлива, її не можна обробляти пестицидами, тому вона є органічною. Ось посібник з того, як малина може допомогти задовольнити ваші щоденні потреби у вітамінах.

150 г малини містять:

Вітамін Е (10% від добової потреби)
Залізо (10% від добової потреби)
Магній (13% від добової потреби)
Вітамін С (38% від добової потреби)
Фолієва кислота (11% від добової потреби)
Калій (15% від добової потреби)
Мідь (11% від добової потреби)

Маленький замовниковий продукт із малиною

Не всі малини є рівними; існує багато різних сортів. Але все важливо для нашого здоров’я. Ось кілька порад, якщо ви хочете вирощувати малину самостійно:

Малиновий Вілламет дозріває рано, час його збору вже в червні. Він має червоні до темно-червоні ягоди твердої консистенції, і їх легко вибрати.
Глен Ампле можна посадити в саду або навіть на балконі. Також дозріває рано. Її плоди дуже великі і їх легко збирати, оскільки ця малина не має колючок.
Час збору врожаю - восени (з кінця серпня) Осіннє блаженство. Дуже ароматна ягода, яка, на радість садівника, стійка до хвороб коренів. Як і майже всі ягоди, малина майже не містить жиру, вуглеводів і майже не містить білка. Це добре для дієти та контролю високого рівня холестерину. Тож їх чисті харчові цінності дуже низькі.

Рецепт малинового сирного сиру

Якщо ви хочете зробити щось справді корисне для себе, те, що має смак, а також справді корисно для здоров’я, тоді я маю правильний рецепт для вас тут. Це дуже просто.

Інгредієнти: 200 г нежирного кварку (20% жиру в сухій речовині), 100 г свіжої малини, 3 ст. Ложки молока, 2 ст. Ложки свіжого яблучного соусу (приготованого без цукру), 1 ст. Л. Сушених ягід годжі, 2 ст. Насіння чіа, 1 яблуко середнього розміру.

Підготовка: Змішайте всі інгредієнти (крім яблука) в мисці. Перемішуйте, поки суміш не вирівняється. Тепер видаліть серцевину яблука і натріть його дрібними олівцями. Ви складаєте їх під малинову сирну суміш. Це малинове блюдо зі своїми інгредієнтами має кілька ефектів. Малина зміцнити нерви і кістки, яблуко з його пектином приносить клітковину, а насіння чіа насичують і забезпечують жирні кислоти омега-3 та інші важливі поживні речовини. У кінцевому підсумку кварк оцінюється вмістом білка. Ще один позитивний ефект: мало калорій і майже не містить вуглеводів.

Купуйте і зберігайте малину

Малина під час покупки не повинна мати синців або наїжків. Вони повинні бути твердими, жоден сік не повинен витікати. Слід їсти малину якомога швидше. Ваша самостійно зібрана малина також збережеться в холодильнику максимум від 2 до 3 днів. Вони втрачають свій аромат лише через один день.

Ягода годжі: чудо здоров’я з Далекого Сходу

Поради щодо покупки та зберігання "чудо-ягоди"

Краще купувати свіжі ягоди, які також можна придбати у німецькому виробництві. Слід бути обережним при зберіганні та сушінні, оскільки ягоди дуже чутливі до цвілі. З іноземними продуктами вам неодмінно слід звертати увагу на органічні та, в кращому випадку, пломби Fairtrade.

Рецепт годжі для схуднення

Оскільки ягоди годжі майже не містять калорій, вони дуже підходять для дієти для схуднення. Ось дуже простий рецепт швидкої їжі годжі.

Для 2-3 людей вам потрібно: 40 г сушених ягід годжі, 400 г свіжого салату з баранини, 3 помідори середнього розміру, 50 г подрібнених волоських горіхів, 3 столові ложки оцту бальзамічного оцту, 4 столові ложки оливкової олії, сіль і перець, кулінарні трави за бажанням.

Підготовка: Замочіть ягоди годжі у воді. За цей час ретельно помийте салат з баранини і наріжте помідори кубиками. Потім покладіть ягоди годжі, помідори та салат з баранини в миску. Дрібно наріжте волоські горіхи. Змішайте пряний маринад з олії та оцту, змішайте це з салатом та зеленню, приправте сіллю та перцем. Ви також можете додати нотку свіжого імбиру. Смак смачний, здоровий і майже не містить калорій.

Спробуйте наші чудові рецепти ягід: вони не лише переконують у смаці, вони також підтримують ваше здоров’я та роблять вас придатними для здоров’я!