Яйця на піст - кулінарні рецепти від Teo; s Кухня

Це п’ятничний рецепт Великого посту. Я запізнився з його розміщенням, тому що в мене були всілякі речі, деякі приємніші, інші менш приємні, і багато хто залишився невирішеним. За зовнішнім виглядом це більше схоже на червону ікру, але за смаком я справді приношу її з ікрою. Це паста на основі бульйону та манної крупи. Якщо ви хочете, щоб воно побіліло, ви можете просто замінити половину кількості відвару водою. Мені так подобаються помідори, і ось я їх знаю ще з юних років "фальшива ікра" або "пісна ікра".

інгредієнти:
- 750 мл томатного соку (я використовувала домашній бульйон)
- сірий очерет
- 200 мл олії
- Велика цибуля
- сіль і перець за смаком

Рецепт соромно простий: зварити томатний сік. Коли воно наблизиться до точки кипіння, додайте манку під дощем, помішуючи, щоб не стати грудочкою. Отримуємо досить жирну манку, в яку додаємо олію. Наливайте масло повільно, тонкою ниткою, безперервно перемішуючи. В кінці кладемо дрібно нарізану цибулю, сіль і перець за смаком.

Готуйте нашу ікру, або будь-ласка, якусь мазучу пасту, ідеально підходить для закусок, для ситного сніданку або просто для дня посту.

---