Як алкоголь атакує вашу травну систему
Безалкогольні вечірки - рідкісний товар. Але що відбувається у вашому тілі з кожним ковтком? Спеціаліст нас просвітлює.
Ви коли-небудь замислювались, що відбувається у вашому тілі, коли ви п'єте? Доктор Пітер Старкель, гастроентеролог і співголова відділення алкогології в клініках Сент-Лука, пояснює це.
Починається з першого ковтка
Алкоголь досить легко долає всі бар'єри в організмі людини: рівень алкоголю в крові зростає дуже швидко, і ніщо не може перешкодити всмоктуванню всього алкоголю, за словами доктора Старкеля. «Всмоктування вже починається в роті: близько 5% всмоктується через слизові оболонки рота. 20% всмоктується із шлунку, а велика частина - майже 80% - поглинається тонкою кишкою ".
Рефлекси знижуються досить швидко. "Це, по суті, залежить від рівня алкоголю в крові: від двох або навіть трьох напоїв у вас вже спостерігається уповільнення рефлексів. З трьох склянок рівень алкоголю в крові перевищує 0,3 грама або навіть 0,4 грама. Ми, можливо, вже близько 0, 5, що створює проблему, наприклад, сісти за кермо ".
Настрій розвивається у дві фази
Спочатку ефект однаковий майже для всіх: збудження, піднесення. І тоді, після певної дози, у мозку відбуваються два явища.
Деякі люди починають позіхати, дрімати. "Це пов'язано з седативною, заспокійливою дією алкоголю. Вони втомилися, реагують ". Але в інших є ефект збудження, який є на першому плані: "Вони продовжують бути гіперактивними, часом агресивними: вони втрачають свої межі та свої класичні показники поведінки через проблему." Алкоголь ".
Як дізнатися, чи ризикують ваші гості стати пасивними чи відверто агресивними під час пиття? "Можливо, існує генетична детермінація, але це ще не доведено". Але врешті-решт всі, навіть ті, хто став агресивним, виходять на стадію седації. "Це питання дози", - каже фахівець.
Основна частина травної системи
Гастроентеролог нагадує, що алкоголь має дві дії на шлунок. "Алкоголь дуже сильно стимулює секрецію шлункової кислоти. У багатьох людей після п’яної ночі стає гарячим, болить живіт ".
Кислотність сильно дратує слизові, але алкоголь також руйнує слиз, яка захищає шлунок і кишечник від кислотності. "Отже, відбувається прямий напад на слизові оболонки", - підсумовує фахівець. "Це дратує слизові оболонки, запалює їх, викликає нудоту, печіння, біль". Це справжній гострий гастрит, через який переживає наш організм, коли ми вживаємо велику кількість алкоголю.
У кишечнику ви помічаєте на наступний день після добре политого вечора, що у вас «легкий транзит», навіть діарея. "Це вплив алкоголю на тонкий кишечник, який дратує і пришвидшує дефекацію. Але задіяні й інші механізми ".
Регулярні та випадкові споживачі алкоголю
Існує певна міра толерантності, яка настає з часом. На додаток до неврологічного явища звикання, є наслідки в метаболізмі алкоголю.
“Алкоголь індукує власний метаболізм у печінці. Є дві системи, які метаболізуються: класичною системою для тих, хто не звик пити, є алкогольдегідрогеназа. Цей метаболічний шлях насичуваний: в даний момент він перетворюється на максимум, і ми не можемо вийти за межі цього ".
Якщо хронічно вживається алкоголь, активується другий шлях: шлях цитохрому P450. "Цей шлях не насичується: ми можемо збільшити кількість алкоголю, який метаболізується. Якщо у нас ця система працює на повній швидкості, ми детоксикуємо більшу кількість алкоголю швидше, тому ми відкладемо час, коли настануть наслідки. Ось чому є люди з рівнем алкоголю в крові 2 або навіть 3 грами, які мають порівняно мало видимих ефектів, тоді як інші з таким же рівнем повністю перебувають на землі, оскільки вони детоксикуються менш швидко.
Wijn op bier є плезіє, bier op wijn є venijn
Ми часто говоримо про "суміші, що вводяться", або про хронологію, яку слід поважати, щоб не хворіти. Для професіонала це абсолютно помилково: «Ми говоримо про кількість вживаного алкоголю. Немає різниці, чи це спиртні напої, вино чи пиво, 10 грамів алкоголю - це 10 грамів алкоголю ".
Однак невеликі відмінності, на думку доктора Старкеля, можна пояснити добавками, такими як сульфіти, які відрізняються від напою до напою.
Алкоголь викликає зневоднення мозку. А коли кількість збільшується, накопичення води, набряк у мозку, який відіграє роль у явищах головного болю ".
Деякі лікарі не рекомендують приймати парацетамол після вечора, коли надто багато води через його вплив на печінку. Гастроентеролог викладає це на перспективу: «Якщо ви приймете одну таблетку по 500 мг перед сном, ви не зашкодите своїй печінці. У більш високих дозах парацетамол токсичний для печінки, і ця токсичність підвищується у звичайних споживачів алкоголю - навіть при помірній кількості алкоголю ".
Але нічого страшного про випадкові таблетки парацетамолу по 500 мг. З іншого боку, таблетка аспірину посилить наслідки запалення в травній системі. Ви самі обираєте менше зло.