Як червоне вино захищає вас від ожиріння

червоне

З'єднання, яке міститься в червоному вині, винограді, чорниці та маракуї, блокує розвиток жирових клітин, згідно з недавньою статтею в Journal of Biological Chemistry, посилаючись на дослідників з університету Пердю.

Його структура схожа на структуру ресвератролу, який міститься в червоному вині, сполуці, яка вже відома своїм ефектом проти раку, серцевих захворювань та нейродегенеративних захворювань.

За словами Маскуліна, піцеатанол, оскільки мова йде про нього, міг би виконувати таку ж роль, що і ресвератрол.

Крім того, піцеатанол може зіграти важливу роль у боротьбі з ожирінням, підрахували дослідники, виявивши, що ця молекула блокує розвиток жирових клітин.

"Піцеатанол насправді змінює ритм експресії генів, їх роль та дію інсуліну під час адипогенезу - процесу, в якому молоді жирові клітини стають зрілими", - сказала керівник дослідження Кі-Хонг Кім.

За наявності піцеатоналу адипогенез затримується, навіть гальмується. Це відкриває новий, природний спосіб боротьби з ожирінням.