Як цукор може впливати на настрій та депресію Психомедія
Вживання доданих цукрів може спричинити метаболічні, запальні та нейробіологічні процеси, пов'язані із зниженим настроєм та депресією, згідно з дослідженням дослідників клінічної психології з Університету Канзасу, опублікованому в журналі Medical Hypotheses .
У поєднанні зі зменшеним освітленням взимку, надмірне споживання цукру може призвести до "ідеальної бурі", яка впливає на психічне здоров'я, стверджують дослідники.
«Для багатьох людей зменшення впливу сонячного світла взимку порушує циркадні ритми. Це призводить від 5 до 10% населення до повного епізоду клінічної депресії », - говорить Стівен Іларді, професор клінічної психології. (Що таке легка, середня та важка клінічна [або велика] депресія?)
Ці симптоми сезонної депресії можуть змусити людей їсти більше солодощів. "Однією з частих характеристик зимової депресії є непереборний смак цукру", - говорить він. «Отже, до 30% населення страждає принаймні від деяких симптомів зимової депресії, що змушує їх жадати вуглеводів - і вони особливо постійно стикаються з солодощами під час свят. "
Уникати додавання цукру може бути особливо важко, оскільки вони спочатку забезпечують підвищення настрою, зазначає він.
"Коли ми споживаємо солодощі, вони поводяться як наркотики", - додає він. "Вони негайно впливають на підвищення настрою, але у високих дозах вони також можуть мати парадоксальний і згубний ефект у довгостроковій перспективі: зниження настрою, зниження самопочуття, збільшення запалення. І спричиняють збільшення ваги. "
Іларді та його колеги оглянули наукові дослідження, включаючи великі когортні дослідження, вивчаючи фізіологічні та психологічні наслідки споживання доданого цукру.
Багато з цих ефектів особливо важливі для виникнення та підтримки депресії, включаючи системне запалення, порушення мікробіоти кишечника, порушення дофамінергічної сигналізації, резистентність до інсуліну, окислювальний стрес та вироблення прогресивних токсикантів глікації (AGE).
Запалення
Запалення - це найважливіший фізіологічний ефект, пов’язаний з психічним здоров’ям та депресивними розладами.
Велика частка людей з депресією, приблизно половина, мають високий рівень системного запалення, зазначає дослідник. «Ми знаємо, що запальні гормони можуть безпосередньо призвести до важкої депресії мозку. Отже, запалений мозок, як правило, депресивний мозок. А додані цукри мають протизапальну дію на організм та мозок. (Протизапальні препарати для лікування депресії: що говорять дослідження?)
Мікробіота
Вплив цукру на мікробіоти також є потенційним фактором депресії.
Деякі види мікробів благотворно впливають на мозок, а інші - негативно, сприяючи станам тривоги, стресу та депресії. Деякі види також мають дуже запальну дію. (Серотонін і мікробіота: як дієта може вплинути на настрій)
Дієтичні рекомендації
Дослідник рекомендує мінімально оброблену дієту, багату рослинною їжею та омега-3, для досягнення оптимальної психологічної користі.
Що стосується цукру, він рекомендує бути обережним. "Не існує загального підходу, щоб точно передбачити, як організм людини буде реагувати на дану їжу, незалежно від дози", - говорить дослідник. «Як консервативний орієнтир, виходячи з сучасного стану наших знань, може існувати певний ризик, пов’язаний з високою дозою цукру - можливо, будь-яка кількість, що перевищує рекомендації Американської кардіологічної асоціації, тобто 25 грам доданого цукру на день. "(Цукор: кількість, рекомендована ВООЗ, дуже швидко перевищується)
Для отримання додаткової інформації про депресію та про дієту та депресію дивіться посилання нижче.