Як діти вчаться їсти - Кінцевий посібник - Поради щодо харчування для веганських сімей
Ми робимо себе з першого дня вагітності всілякі турботи. Особливо з першою дитиною. Зараз однією з головних проблем є: дитина отримує все необхідне? Спочатку в шлунку, потім через грудне молоко, а потім з прикормом - і особливо коли він є дуже маленький або дуже однобічний любить їсти. А про що 1,5 року, коли діти у них автономія поїзд і раптово так справді нічого більше хочеться скуштувати за винятком оголеної локшини?
Huiuiuiuiui - стати і стати мамою непросто.
Особливо при веганській дієті, де деякі групи продуктів вже пропущені, дефіцит поживних речовин може виникнути швидше. Звичайно, діти отримують те, що їм потрібно, але чи зможуть вони це зробити, залежить від того, що ми можемо запропонувати.
Але як нам вдається робити все з самого початку, щоб дати нашій дитині широкий вибір рослинної їжі, щоб їжа була веселою та смачною для всіх нас?
На прикладі мого другого сина Янніка, якому через 3 дні виповниться рік, я покажу вам, як розвивається смаковий розвиток та пригода до їжі.
Пригода навчитися їсти починається ще в утробі матері.
Що можна робити під час вагітності!
Я запитаю дитину, чи корисний тахіні для заліза ...
Те, що тут звучить або виглядає так смішно, не так абсурдно, тому що справді ми впливаємо на смак навколоплідних вод своєю їжею. Чим врівноваженіше і різноманітніше ми харчуємось, тим диференційованіше у дитини розвивається почуття смаку.
Час змінити свої харчові звички найпізніше зараз і звернути увагу на правильний раціон вже зараз. До речі, дієтичні поради тут мають сенс. Не в останню чергу, щоб усунути свою невпевненість у собі. Можливо, ви вже помічали: найпізніше, зазвичай, люди вас справді дратують своїми знаннями. І це більше ніколи не зупиняється - якщо не провести чітких ліній. І чим краще ви обізнані, тим легше це.
Можливі перешкоди: Numero Uno хвороба на вагітність та особливі симпатії та антипатії, що розвиваються під час вагітності. Девіз - це якнайкраще реалізувати його. Симпатії та антипатії можуть свідчити про природу, і їх слід розглядати як такі, поки вони рухаються природними шляхами (не природно: бажання мила або недопалків).
Нумеро Дос: Ви не звикли до цільної їжі, і тепер у вас проблеми з травленням. Не дивно. Перехід на цілісні продукти може зайняти до трьох років. Але ніякого страху. Є кілька порад та підказок щодо того, як можна повільно це змінити. Наприклад, замість цільного хліба мелений цільнозерновий хліб. Цільнозерновий хліб характеризується не цільнозерновим, а тому, що використовувався цільнозерновий. Тож не має значення, протертий він чи ні.
Смак грудного молока
Чи знали ви, що Дієта під час годування груддю важливіша за дієту під час вагітності? Чому? Тому що потреба в поживних речовинах ще більше зростає (крім заліза - там її менше). Тож наша дієта на печиві насправді не корисна;)
Також наш раціон - от і матерів - під впливом дуже то смак грудного молока. До речі, не тільки смак, але звичайно також Харчовий зміст (водорозчинні вітаміни, вітамін Е, каротин та мінерали йод, селен, марганець та фтор), Візерунок жирної кислоти (Якість -> важлива для розвитку мозку та нервової системи тощо). Розподіл (енерговиробничих) макроелементів однаковий, якщо мати не голодує днями, не хворіє або не сидить на важкій дієті. Також важливо пити достатньо.
Висновок: Якщо ви підтримуєте здорову дієту з вагітності, ви продовжуватимете звикати дитину до сімейних страв
Їжа на основі каш та відлучення під керівництвом немовлят - сімейний стіл для немовлят
На знімку Янніку близько 11 місяців, він їсть вегетаріанський бургер із фрикаделькою з квасолі, солодкої картоплі та буряка з гуакамоле та скибочками яблук. Кришка від нього відсутня;).
Але як я почав, поки ми не були готові?
Коли Янніку було близько 6 місяців, він уже тривалий час міг тримати голову сам і завжди хотів сісти йому на коліна і подивитися на стіл. До того часу я ще повністю годувала грудьми. Після прочитання книги про Дитина вела відлучення Прочитавши, я був абсолютно впевнений спробувати, тому що це набагато природніше для мене, ніж цільна їжа.
Спочатку там було різні овочі з духовки, як гарбуз, солодка картопля, картопля (зі шкіркою) та спеції (без солі.). Або брокколі на пару. У кожного по одному високоенергетичний соус наприклад, з води для готування з маслом кеш'ю або мигдалю - або, наприклад, одним гуакамоле. Тоді у мене завжди є меню надалі розширювався. Він насправді є з’їв майже все, що я з’їв. Мої правила: ні додано цукор, ні сіль, ні кленового сиропу, ні сої, ні сейтану, ні готової продукції (веганські ковбаси або подібні) і завжди поєднувати овочі з джерелами енергії. Це був наш обід. Я просто добре підлаштувався і зняв кількість перед фіналізацією, а потім заправив решту їжі. У будь-якому випадку, він уже мав при собі трави.
Іноді - якщо моя їжа була справді абсолютно невідповідною або ми були в дорозі, я давав її їй також готували класичні каші. Це теж не було проблемою. І якщо я напр. колись було блюдо, яке справді було важко з'їсти для блакитної дитини, я його також перетворив у пюре (але завжди дотримуйтесь правила солі тощо).
У нього завжди є одна на сніданок Хліб з органічного пекаря. Цільнозерновий темний цільнозерновий або житній закваска. поширення: Тахіні, кеш'ю або мигдальне масло. Пізніше змішане горіхове масло (включаючи фундук) або арахісове масло - останнє з 9/10 місяців. До було і є тоді фрукти. Завжди змінюється. Також як авокадо. Залежно від того, що я їжу.
Додатково У мене так і вдень, і вночі просто продовжуйте годувати грудьми за необхідності. Я не повністю замінив їжу - особливо на початку. У FOAG потрібно лише трохи більше часу, перш ніж вживати значні кількості. Але потім у якийсь момент це відбувається дуже швидко.
перевага полягає в тому, що Немовлята вже смак індивідуально дуже добре познайомитись, а також зовнішній вигляд (відчуття) є частиною гри з самого початку (ви прочитаєте, чому це так важливо, коли ми переходимо до фази автономії).
Вдень там було знову фрукти і ввечері Але тоді у мене це є класична каша зроблено - і воно все ще є. Цим я можу досить добре покрити свої потреби в залізі, бо переважно отримую з нього кашу Пшоняні пластівці кухар. Тоді фрукти натиснути і один Горіхове масло як от Льняна олія, збагачена DHA до. До речі, я переважно приймаю лише воду, але іноді приймаю також вівсяні напої, збагачені кальцієм - залежно від того, чи хочу я змушувати більше заліза чи більше кальцію.
Я пропоную всі різноманітні страви дуже різноманітно і звертаю увагу на джерела енергії (дуже важливо у веганській дієті). Деякі речі потрібно розім'яти, наприклад Нут. Це доступно, наприклад, у формі хумусу, пиріжків тощо, але згадана вище книжка BLW вам дуже допоможе.
Ми були там кілька днів тому U6. Педіатр це справді Супер задоволений. Звичайно, вона знає про веганську дієту, і я попросив її це зробити на початку березня Аналіз крові щоб переконатися, що він не тільки настільки добре розвинувся візуально, фізично та розумово і завжди далеко вперед, але й те, що він справді отримує всі поживні речовини. Я передаю цю рекомендацію всім батькам. Регулярно перевіряйте показники крові. Тоді ви в безпеці.
Принаймні зараз для всіх: сімейний стіл
Зараз це також починається для Breikinder. Їдять із сімейного столу. Для Янника мало що зміниться. Нирки дозріли, і сіль більше не є проблемою. І все-таки я, звичайно, закрадусь дуже-дуже повільно, бо він навіть не знає смаку. Також йому зараз не потрібно їсти веганські торти;) ...
На цьому місці я хотів би ще раз коротко згадати про харчове середовище: якщо це можливо, вся родина повинна сідати за один стіл і їсти разом. Іноді мати може бути наодинці зі своєю дитиною чи дітьми. Важливо: Ви є взірцями як батьки, і якщо пан тато не їсть овочів, дитина із задоволенням залишить овочі лежати;). Радіо та телевізор не працюють. Їжа на столі, і кожен бере те, що і скільки хоче. (Ви визначаєте пропозицію, тому вам також не доведеться говорити про здорову їжу - їжа просто весела і смачна. Десерту лише обмежена кількість).
Тепер ми можемо глибоко дихати ще 6 місяців в якому прийом їжі поодинці працює все краще і краще, перш ніж ми вступимо в наступну дуже захоплюючу фазу. І я все ще дуже добре її пам’ятаю, хоча моєму старшому сину майже 12 років
Фаза автономії - або діти хочуть визначитись самостійно
в 1,5 років наприклад, діти починають ставати більш самовизначеними. вона формують їх автономію назовні Не так багато сфер, в яких ви справді можете заявити про себе проти батьків. Але в Тема їжі, сну та пісяння/какання ми мало що можемо зробити. Тож дуже ймовірно, що ваша дитина буде робити те, що вона хоче, хоча б в одній галузі.
Я можу вас заспокоїти: ваша дитина повинна бути т. зв Любитель їжі автономія, мабуть, не застосовується, коли справа стосується їжі. Але, можливо, дитина дуже-дуже пізно висихає і не відчуває себе вже придбаним горщиком?! Або просто більше не хоче лягати спати;)
Багато дітей тепер крок у важка фаза той, який регулярно доводить нас батьків до крайнього відчаю: Ви не хочете їсти. Або просто макарони. Потім із самих турбот деякі батьки просто починають готувати макарони щодня. Протягом наступних 3,5 років;) - ... Принаймні;). Триває важка фаза приблизно до 5 років. Тоді можна перекласти думки, і ви можете пояснити дітям, наприклад, якщо вони раніше їли лише спагетті, що інша локшина на смак схожа на спагетті, але виглядає інакше.
Чому так? Діти хочуть навіть відповідальність візьміться за своє почуття голоду та ситості. Вони вже не так довіряють батькам, але вчаться довіряти собі, що є дуже важливим кроком у їх розвитку. Отже, вони потребують до 15 контактів, щоб класифікувати їжу як нешкідливу та фактично їстівну.
Наприклад, контакт вже є: горох на тарілці, і дитина лише дивиться на них. Другий контакт може бути натисканням вилки. На третьому горошок можна торкнутися або кинути. Потім ігнорують знову, а потім, можливо, кладуть у рот наступного разу і т. Д. Тощо.
ваш полегшено дитина цей досвід "нову" їжу з другом отже приходить. Наприклад з картоплею - або макаронами;) ...
І не впадайте у відчай. Ваша дитина не помре з голоду. Не змушуйте - навіть не намагайтеся. Ви можете оживити свою дитину. Анімація працює на ваші власні почуття, а не на вашу дитину, наприклад: "Тож якщо я з’їм цей горошок, то ..."
І в цей момент робить і зараз все інше має сенс що я вже вказав вище - і особисто для мене також Baby Led Wasing. Тут уже було так багато контактів, що цей етап, безумовно, буде набагато простішим, ніби вагітна жінка харчувалася харчовими добавками та шоколадом, мати для зручності воліла вживати їжу, яку годували з пляшок, а потім закінчила в окулярах. я просто кажу До побачення Клаус Хіпп. Правила приготування самостійно і до речі це якось просто.
Є, звичайно, ще набагато більше сказати про це. Якщо у вас є консультація затока, Ви також отримаєте додаткові документи підходить для відповідної теми з великою кількістю довідкової інформації. У документах для дітей є набагато більше про розвиток смаку, але це повністю вийшло б за рамки цього.
Дитячий садок/школа - і зараз?
На цьому етапі я лише коротко торкнусь цієї теми, тому що, на мою думку, це варта власної статті. Особливо для нас, батьків-веганів, їжа в дитячому садку та школі справді жах. Я можу заспівати пісню про це. На щастя, є винятки. Мені дуже цікаво про ваші історії. Не соромтеся писати мені, що ви пережили і як це вирішили.
У будь-якому випадку, досвід їжі тут трохи зміниться для вашої дитини;) ... Але багато чого тут відбувається через соціальні контакти, і це тема, дуже, дуже важлива ... Але про це в майбутньому.
Сподіваюся, мої рядки вже вам допомогли. Якщо ви хочете знати більше, тоді придбайте цю книгу або замовте мене на консультацію.
ПОРАДА ДЛЯ КНИГ:
У книзі "Лотта вчиться їсти”Пояснює автор та дієтолог Едіт Гетен дуже точно і набагато детальніше, ніж я в цій статті, як діти вчаться їсти. Книга містить багато підказок та базових знань про поживні речовини. Також на тему грудного вигодовування та вагітності. Він (на жаль) не спеціально створений для веганів. Але для нас достатньо інформації, щоб виправдати покупку. Книга - справжній довідник з вагітності, і у мене є дуже чітка рекомендація щодо придбання.
Сподіваюся, вам сподобалась моя стаття. Як завжди, я з нетерпінням чекаю коментарів, лайків, обмінів та повідомлень.
“Так - надішліть мені, будь ласка безкоштовний курс електронної пошти - про вітамін В12 під час вагітності, для немовлят, дітей та дорослих! "
P.S.: Якщо ви хочете підтримати мій блог, мою роботу або мене як маму-одиначку, то я дуже чекаю смузі чи іншого здорового гризуну. Відправлення смузі через www.paypal.me/CarmenHercegfi
На цьому етапі велике спасибі вам і всім іншим, хто мене вже підтримав. Ви, хлопці, чудові, і продовжуєте мою роботу з відкритим доступом і роботу над книгами. Люблю вас всіх ....
Навіть якщо ми більше не є частиною дієти, все найкраще від HiPP ☺
Приємно, що ти це бачиш спортивно;)))