Як добре нагодувати своїх дітей Поради від; фахівець у м. Лілль м. Лілль Акту
Спеціаліст з питань харчування, лікар Жан-Мішель Лесерф щойно провів конференцію у Ліллі (Північ) щодо дитячого харчування. Дізнайтеся його поради для наших малюків.
лікар-дієтолог Жан-Мішель Лесерф виступив з доповіддюгодування дітей в Інституті Пастера в Лілль (Північ). Щоб відповісти на важливе запитання: " як добре нагодувати дітей? " В плутанині повідомлень про харчування, він пролив трохи світла на тему продовольчої освіти.
Новини Лілля: Як навчити дитину добре харчуватися ?
Д-р Лесерф: Наведіть приклад! Запропонуйте відповідну їжу та дайте своїй дитині все на смак. Важливо поділитися трапезою: це момент обміну, обговорення та навчання. З двох років діти можуть їсти що завгодно.
Смак розвивається з роками, вам доведеться кілька разів відчути їжу, щоб її знати. Вам не потрібно турбуватися про овочі, для дітей природно, що вони менше їх приваблюють, бо вони спочатку їм не потрібні. Важливо навчитися їсти овочі та фрукти, але є час. Гіркий смак, наприклад, тісно пов'язаний з генетичними та гормональними факторами. Тому це більше цінується після статевого дозрівання: саме під час дорослішання з’являється смак кави, темного шоколаду, ендівії ... та пива. !
Хороший спосіб змусити дитину їсти - викликати у неї бажання їсти. Покупки з ним, садівництво, приготування їжі ... Батьки повинні зберегти свій авторитет, не залишаючи вибір меню дитині, але також слухати і поважати його особистість. Уникайте шантажу! Їжа не повинна стати конфліктною.
Не надто багато обмежень
Чи можна дитині забороняти їсти? Або, навпаки, змусити його це зробити ?
Потрібно бути обережним, щоб не впасти в орторексію, надмірний контроль над харчуванням. Занадто багато обмежень, занадто багато обмежень можуть згодом створити розлад харчової поведінки.
Але батьки повинні залишатися тими, хто вирішує. Вони повинні встановити рамки. Дитині потрібно мати обмеження, зіткнутися з розчаруванням, щоб навчитися не мати всього, що він хоче. Занадто багато в’ялості штовхає до легкої їжі: жирної та м’якої солоної солодкої, яка в надмірній кількості є фактором ожиріння.
Але ви також повинні навчитися отримувати задоволення! Тож дайте дітям цукерки без проблем, але ні пачки в день! Насолода повинна бути в дегустації. Також не потрібно змушувати дитину допивати тарілку, якщо вона сита. Коли він досить ситий, шлунок надсилає сигнали про переповненість мозку, і дитина вже не голодна.
Позбавлення дитини десерту, який не хоче допивати тарілку, також є помилкою: нормально хотіти їсти одну іншу їжу за іншою, це механізм, який спонукає нас харчуватися різноманітно і який називається специфічним сенсорним насиченням.
Остерігайтеся веганської дієти
Чи небезпечні для дітей веганські та вегетаріанські дієти ?
Веганська дієта, так! Це єдина дієта, яка за своєю суттю незбалансована. Вилучається кілька сімей продовольчих товарів, включаючи м’ясні та молочні продукти. Отже, вживання повністю овочів є ризиком порушення харчового балансу. Дефіцит заліза, цинку, йоду, кальцію, омега-3 та вітаміну В12.
Ці недоліки небезпечні тим, що діти мають важливі потреби у своєму зростанні, особливо залізо. Їх нервово-психічний та гематологічний баланс порушений, а наслідки згубні для здоров’я.
Вегетаріанська дієта час від часу цікава, тобто, досі включаючи випадкове вживання м’яса або риби. Вегетаріанське харчування може бути частиною всеїдної дієти. Якщо їжа різноманітна та якісна, особливого ризику немає.
Залишайтеся гнучкими
Отже, підсумовуючи, які ключі до продовольчої освіти ?
Встановіть рамки та межі, але залишайтесь гнучкими та уважними. Запропонуйте різноманітну дієту, відповідної якості та кількості. І не концентруватися на змісті тарілки !
Чому і як ми їмо те, що ми їмо, так само важливо. Тому дуже важливо подавати приклад і вирощувати задоволення від дегустації. Побажайте своїм дітям всього, час від часу заводьте їх до ресторану, готуйте, саду !
Інтерв’ю Вікторія Міломм