Як довго варити яйця Рецепт м’яких варених яєць або крутих яєць Freedom
Клавдіу Петрісор, п’ятниця, 10 квітня 2020 р., 11:27. Останнє оновлення в середу, 16 вересня 2020 р., 14:26
Ви хочете отримати м’яко відварені яйця або круто зварені яйця, і ви не знаєте, скільки часу вам потрібно залишити їх варитися? Потрібно стежити за годинником, коли варите яйце, адже важливий час, і яйця можуть бути смачними, якщо дотримуватися певних правил. Ми повідомляємо вам, скільки яєць вариться, щоб отримати бажаний результат.
Поки яйця киплять - яйця всмятку або яйця, зварені круто
Щоб отримати м’які, липкі або зварені круто яйця, спочатку потрібно закип’ятити воду в каструлі, але вода не повинна досягати температури кипіння.
Для яйця всмятку, нехай сидять у гарячій воді 4 хвилини. Але якщо ви хочете липких яєць, залиште їх 6 хвилин. Якщо ви хочете зварені круто яйця, залиште їх Десять хвилин у воді.
Яйця всмятку у воді або яйця-пашот
Як зробити варені яйця або пашот
Розбийте яйце і покладіть його в невелику миску (склянку, миску). Доведіть воду до кипіння в каструлі. Щоб яйце не прилипало до горщика, вода повинна бути близько 90 градусів (щоб на дні горщика, що піднімається на поверхню, утворилися маленькі бульбашки).
Ви також можете покласти краплю оцту або лимонного соку (обмотайте яєчний білок навколо жовтка). Візьміть виделку і змішайте воду в горщику, щоб створити вир. Тепер вилийте яйце з чашки в центр вихору. Яйце готове за 2-3 хвилини. Ви помітите, що яєчний білок зварився і яйце підніметься на поверхню.