Як довго ви можете тримати лінзи Марі Клер

тримати

Додати до Fotolia Вибране

НАЙКРАЩА ВІДПОВІДЬ наших експертів

ВСІ ВІДПОВІДІ

Жоель Нойо
Дотримуватися вегетаріанської дієти не завжди легко. Важливо знати харчові властивості бобових, овочів та фруктів. Мені особливо подобається сочевиця, за її смак та за здоров’я. Сочевиця завантажена рослинним білком і клітковиною, не кажучи вже про вітаміни та поживні речовини, які вони містять. Корисною лінзою є тривалий термін зберігання. Добре захищені від повітря, вологи та світла, сухі лінзи можна зберігати принаймні два роки. Тому я купую їх багато і кладу на горище. І я приїжджаю черпати зі своїх запасів сочевичні супи, салати з сочевиці з малиновим оцтом або сочевицю з каррі.

Райан Паттейс
Харчові відходи у нас заборонені. Ми намагаємося оптимізувати всі наші продукти, всі наші кулінарні заготовки і викидаємо лише мінімум. Тож коли ми робимо занадто багато, ми завмираємо. Те саме з сочевицею. Іноді важко судити про дозу, яку слід приготувати. Це залежить від апетиту кожного. Тож я вже не надто переживаю. Я готую сочевицю в киплячій підсоленій воді, а потім додаю цибулю-шалот або обсмажену цибулю. Іноді я використовую чорізо, іноді копчений бекон або навіть смужки копченого лосося. І коли у нас є залишки, я кладу їх у контейнер, закриваю і заморожую для наступного прийому їжі.

Не соромтеся дати найкращу пораду в коментарях.