Як готувати без важких металів; Втрата ваги

Різноманітність посуду для приготування як з точки зору матеріалів, з яких вони виготовлені, так і за способом їх використання, надзвичайно велике. Вони стають все більш і більш автономними, це означає, що ми більше не маємо жодної мети на кухні, а лише натискати кнопку. І вони стають все красивішими, ніби в спеціально розробленій для них вітрині можуть бути дрібнички.

втрата

Але харчування та все, що про нього написано, дає сигнали про те, що важкі метали дедалі частіше зустрічаються в нашому організмі. Одним із джерел є матеріал із посуду, який потрапляє до їжі дуже дрібними мікрочастинками. Список важких металів, якими ми «харчуємося», не має значення, головне, що ми не змушені перетравлювати будь-яку кількість.

Чесно сказати, що, коли вони нові, посуд з алюмінію, нержавіючої сталі, тефлону, емальованого листового металу ... тощо не представляє ніякої небезпеки. Очевидно, що захисний шар при правильному нанесенні не дозволяє контакту важких металів з їжею. Під час приготування їжі при високих температурах або при агресивному пранні для чищення цей шар зникає подряпинами або відшаруванням. Таким чином, інгредієнти, з яких виготовлені наші каструлі та каструлі, перетворюються, на жаль, на інгредієнти наших порцій на тарілці.

Найпростіший і найінтуїтивніший захід - не використовувати вживані страви. Наступним кроком є ​​використання термостійкого скляного посуду, але будьте обережні, щоб не сколити його. Ви також можете вибрати нержавіючу сталь, але зверніть увагу на її опис на етикетці.

Я застосував ще один, і він супроводжується поверненням до традицій. Я використовую глиняні горщики. У них немає важких металів, якщо вони не пофарбовані небезпечними хімічними інгредієнтами і більшу частину часу знаходяться поза посудиною. Я зробив це з великою емоцією та радістю, що сидів поруч із гончарем, щоб готувати свої горщики, чашки для чаю та миски для супів.