Як готувати молоко з; Мигдаль для схуднення - крок до здоров’я

Багато людей почали вживати мигдальне молоко для схуднення. Хоча це напій з високим вмістом калорій у порівнянні з іншими рослинними молоками, його вміст клітковини, амінокислот та корисних жирів робить його ідеальним варіантом для дієти.

З іншого боку, це молоко, яке не містить лактози або глютену, і його концентрація холестерину майже дорівнює нулю. Крім того, він забезпечує цікавий запас кальцію, що робить це адекватним рішенням у догляді за кістками. Які ще переваги він надає? Як він готується ?

Завдяки буму, який він пережив серед голлівудських знаменитостей, сьогодні його можна знайти в магазинах. Однак, ми продовжуємо рекомендувати його природне приготування, оскільки це найкращий спосіб зберегти всі його властивості та уникнути додавання хімічних речовин.

Користь мигдального молока для схуднення

Мигдальне молоко стало популярним у всьому світі і відоме якодин з найкращих замінників коров’ячого молока. Його рекомендують не лише людям з непереносимістю лактози та прихильникам веганської дієти, а й усім, хто хоче подбати про свою вагу та здоров’я.

З поживної точки зору, він виділяється споживанням жирних кислот омега-3, виду здорового жиру, який захищає здоров’я серця. Ця поживна речовина знижує концентрацію холестерину в артеріях і сприяє нормальному функціонуванню метаболізму.

Він також має невеликий запас складних вуглеводів, макроелементів, які допомагають заправлятися. Його повільна асиміляція підтримує метаболізм активним і запобігає стрибкам рівня глюкози в крові.

Завдяки вмісту кальцію та магнію, регулярне його вживання також зміцнює кістки. Навіть якщо його споживання не настільки високі, як у коров’ячого молока, вони мають велике значення для задоволення потреб організму.

Ще однією вагомою причиною почати пити мигдальне молоко для схуднення є вміст амінокислот. Як деякі знають, ці поживні речовини є ключовими для схуднення та збільшення м’язової маси. Його адекватне засвоєння покращує спортивні показники та зменшує ризик отримання травм.

Як приготувати мигдальне молоко ?

Готувати мигдальне молоко не тільки досить просто, це займає дуже мало часу. Крім того, це здоровіше молока, яке продається в готовому вигляді в супермаркетах оскільки не містить консервантів та хімічних добавок.

Інгредієнти

1 склянка натурального мигдалю (не смажений) (150 гр)
6 склянок води (1,5 літра)

Підготовка

Спочатку покладіть мигдаль замочувати у двох склянках води (500 мл).
Нехай вони сидять принаймні 8 годин, або протягом ночі.
Після закінчення часу вийміть воду і покладіть мигдаль у блендер.
Додайте залишилися склянки води і збивайте кілька хвилин.
Змішувати до отримання білого пінного напою та фільтрувати.
Для найкращих результатів використовуйте ситечко для тканини. Добре відіжміть молоко і зберігайте в скляній пляшці з пробкою.

Примітка: За бажанням можна додати трохи кориці та бджолиного меду.

Спосіб споживання

Випийте чашку мигдалевого молока на сніданок або післяобідній чай.
Якщо ви віддаєте перевагу, використовуйте цей напій як основу для приготування фруктових або овочевих смузі.
Спробуйте помірковати його споживання, оскільки мигдальне молоко залишається калорійним.

Як використовувати решту мигдалю ?

Після того, як ви пропустите мигдальне молоко, у вас залишиться дрібне борошно, яке можна використовувати повторно. Фактично, це дуже цікавий варіант для розробки інших здорових рецептів дієти. Однак, щоб мати можливість його зберігати, вам доведеться пройти інший процес.

Інструкції

Розігрійте духовку до 350 ° F (близько 180 ° C).
Тим часом викладіть мигдальне борошно на деко.
Випікайте і нагрівайте близько 15 хвилин, поки борошно не висохне.
Використовуйте це борошно для заміни рафінованого борошна під час приготування тортів, хліба чи інших десертів.

Протипоказання мигдального молока

Навіть якщо мигдальне молоко приносить багато користі і допомагає схуднути, не нехтуйте його протипоказаннями. У разі порушень обміну речовин, вагітності або специфічних захворювань, краще проконсультуватися з лікарем перед його вживанням.

Надмірне споживання мигдального молока може ускладнити засвоєння йоду.
Мигдальне молоко містить речовини, які можуть дратувати щитовидну залозу, викликаючи запалення.
Не рекомендується немовлятам.
Вживання його у великих кількостях може спричинити напади мігрені через вміст тирозину.

Таким чином, приготування мигдального молока для схуднення має значні переваги. Однак слід враховувати особливі випадки, щоб споживання його не було контрпродуктивним.

Dhakal, S., Liu, C., Zhang, Y., Roux, K. H., Sathe, S. K., & Balasubramaniam, V. M. (2014). Вплив обробки високим тиском на імунореактивність мигдального молока. Food Research International. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2014.02.021
Фасолі, Е., Д’Амато, А., Кравчук, А. В., Читтеріо, А., та Рігетті, П. Г. (2011). Поглиблений протеомічний аналіз безалкогольних напоїв з бібліотеками пептидних лігандів. I: Мигдальне молоко та сироп з каші. Журнал протеоміки. https://doi.org/10.1016/j.jprot.2011.03.016
Магсудлу, Ю., Аламі, М., Машкур, М., & Шахракі, М. Х. (2016). Оптимізація ультразвукової стабілізації та рецептури мигдального молока. Журнал харчової переробки та консервації. https://doi.org/10.1111/jfpp.12661

Чи знали ви, що існують різні типи жиру в організмі? Тіло складається з адипоцитів (жирових клітин), які є білими, бежевими ...

Середземноморська дієта - одна з найкращих схем харчування у світі. Він також включає смачні та прості заготовки ...

Переривчасте голодування протягом певного часу було в моді для схуднення. Це особливо популярно серед людей ...

Ожиріння є однією з найпоширеніших проблем зі здоров'ям серед населення світу і вимагає ...

Деякі люди задаються питанням, чи не робить їх попкорн жирними, особливо ті, хто боїться набрати вагу. Але в чому правда? Чи можна їсти цю їжу, якщо ми сидимо на дієті? Існує…

В даний час надмірна вага та ожиріння є двома важливими питаннями у всьому світі, а також пов'язаними з ними ускладненнями, такими як серцево-судинні захворювання або ...