Як харчуватися здорово з низьким бюджетом - постмодерн
Здорове харчування також може бути дешевим! Існує міф, що якщо ви хочете харчуватися здорово, вам доведеться витратити багато грошей. Трохи самодисципліновано та організовано, ви зможете значно заощадити свій продовольчий бюджет. Дотримуйтесь наведених нижче правил, і ви зможете побудувати здоровий раціон за невеликі гроші.
Сплануйте харчування на цілий тиждень
Спочатку це може здатися важким, але у вас буде можливість знайти нові рецепти, урізноманітнити свій раціон, і ви зможете вчасно скласти список необхідних інгредієнтів. Вибирайте рецепти відповідно до інгредієнтів, які у вас вже є в шафі чи холодильнику, щоб використовувати їх до того, як у них закінчиться час. За даними Міністерства сільського господарства, румуни щодня викидають 6000 тонн швидкопсувної їжі. Якщо ви плануєте своє харчування заздалегідь, ви можете допомогти зменшити цю статистику.
Встановіть свої закуски теж
Для перекусів між прийомами їжі вас спокушатиметься імпульсно придбати все, що кидається в очі. Мережі супермаркетів точно знають, як розмістити товари, щоб виглядати якомога привабливіше та зручніше, щоб покласти їх у кошик. Кілька шоколадних цукерок та вафель ледь відчувають себе в загальній кошику покупок, але вони складаються, і ви можете щомісяця витрачати великі суми грошей на деякі шкідливі для здоров'я продукти без харчових цінностей. Що ми рекомендуємо: спробуйте кілька рецептів граноли, які, крім того, що є здоровими, гострі і вміст таці можна їсти протягом декількох днів.
Складіть список покупок
Добре! Ви вирішили, що їсти. Це означає, що ви можете скласти список всього, що вам потрібно отримати в супермаркеті чи на ринку. Чому список важливий? Це допомагає вам уникнути тих моментів, коли ви виходите з супермаркету, наповненого кошиками для покупок, і, повернувшись додому, розумієте, що не можете поєднувати нічого, що могло б призвести до здорової та корисної їжі. Крім того, ви можете заздалегідь скласти план, щодо якого найзручнішого місця, звідки ви зможете здійснити всі покупки, щоб не робити занадто багато поїздок. Строго дотримуйтесь переліку і не відступайте від нього, якщо ви дійсно хочете заощадити гроші.
Готуйте вдома
На додаток до задоволення від приготування їжі самостійно, ви також будете впевнені, що всі інгредієнти вашої їжі свіжі на ваш смак. Якщо ви готуєте її лише самі, ви можете зробити так, щоб їжа тривала кілька днів, і ви зможете витратити час, який би витратили на приготування їжі, набагато розслаблююче. Якщо ви - людина, яка не їсть одну і ту ж їжу кілька днів поспіль, одним із рішень є заморожування їжі в спеціальній ємності. Крім того, якщо ви готували вдома, ви можете взяти упаковану їжу на роботу, щоб не впасти в спокусу замовити під час обідньої перерви.
Використовуйте сезонні продукти
Відвідайте ринок поблизу вас. Може здатися зручнішим сісти в машину і сходити в супермаркет у своєму улюбленому торговому центрі (зрештою, можливо, в шопінг), але якщо вам потрібно лише кілька фруктів і овочів, молочних продуктів або навіть м’яса, на ринку ви можете знайти їх свіжішими, дешевшими, і вони можуть бути навіть місцевими. Таким чином ви заохочуєте національну економіку, але й ту, що у вас у кишені. Прислухайтеся до порад старших: купуйте за сезонними цінами і кладіть в морозилку на зиму. Заморожені продукти зберігають більшу частину поживних речовин.
Не ходіть за покупками на голодний шлунок
Найчастіше кошик для покупок є результатом порожнього шлунку. Коли ви зголодніли і ходите серед полиць, все може здатися гарною ідеєю: напівготові, консервовані з усілякими комбінаціями, яких ви не їли б, інгредієнти для приготування торта блог ... Спокуси тим більші, чим голоднішими ви є, то чому б не усунути їх з самого початку та не з’їсти щось швидко перед покупками? Бажано, щоб одна із закусок вже запланована!
Купуйте заморожені овочі та фрукти оптом
Заморожені овочі та фрукти майже такі ж корисні, як і натуральні. Такі продукти, як горох, квасоля, морква, шпинат, а також вишня, полуниця, ягоди можна впевнено використовувати у ваших рецептах. Вони є найдешевшим і здоровим варіантом, особливо коли їжа не в сезон.
Запасіться швидкопсувною їжею
Макарони, коричневий рис, кус-кус, картопля, консерви - це продукти, які зберігаються в шафі і не псуються надто легко. Вони завжди можуть бути найкращим рішенням, коли ви хочете з’їсти щось швидше, ніж замовлення з улюбленого фаст-фуду.
Дізнайтеся правила зберігання продуктів
Дізнайтеся, як правильно зберігати їжу, щоб у вас не було сюрпризів, перш ніж її з’їсти:
- Приготована їжа завжди зберігається із закритою кришкою.
- Не зберігайте картоплю поруч з овочами.
- Фрукти та овочі розміщуються у спеціально відведеній для них шухлядці.
- Помідори, картопля, кабачки зберігаються в затіненому і прохолодному місці (не в холодильнику). Інші овочі зберігаються в перфорованих пакетах, подалі від продуктів, що містять етилен: яблука, манго, груші, ківі.
- Банани, апельсини та дині можна тримати на кухонному прилавку у фруктовому кошику. Решту фруктів поставте в холодильник. Їх миють лише перед тим, як їх з’їсти.
- Олійні культури (горіхи, арахіс, насіння, мигдаль) містять у герметичній тарі.
- Молочні продукти найкраще розміщувати на верхніх полицях холодильника, де температура постійна.
- Яйця слід зберігати в шафі, на одній із полиць холодильника, а не на дверях, де температура найвища.
- Сир та сир зберігають у пористій упаковці (наприклад, папір для випічки) після видалення зовнішнього шару водою. Їх не тримають у поліетиленових пакетах, оскільки вони можуть засвоювати в них хімічні речовини та запахи.
Слідує скорочення
Підпишіться на програми лояльності до супермаркетів і стежте за щотижневими пропозиціями, що рекламуються в Інтернеті або в листівках, що надходять поштою. Ви можете знайти купони на знижки, перехресні пропозиції (товар, який приносить вам подарунок), знижки на придбання більшої кількості (ви можете створити пару з друзями, щоб придбати більше і розділити загальну вартість порівну). Багато мереж можуть мати знижки на закінчення програми на м’ясо, що залишилося від їхньої м’ясної м’ясопродукти, або на овочі та фрукти, тому варто пройти вечірню прогулянку, якщо вам потрібно поповнити запас їжі для майбутніх рецептів.
Будьте мудрими, купуючи м’ясо
Купіть цілу курку, яку можна нарізати шматочками і зберігати в упаковках, в морозильній камері. Щоразу, коли ви їх купуєте, шматочки без кісток коштують приблизно на 40% дорожче, ніж ті, що мають кістки. Орендуйте, щоб придбати більшу кількість і видалити кістку та шкіру вдома. Якщо ви маринуєте м’ясо і готуєте його в мультиварці або в духовці, ви також можете придбати більш міцні порції (мідії, відбивні), які часто дешевші. Однак пам’ятайте, що дієтологи рекомендують щодня їсти обмежену кількість м’яса, тому не купуйте занадто багато.
- Придбайте пилосос
Заморожування їжі та їжі може гарантувати, що термін їх придатності продовжується та безпечно споживається протягом декількох тижнів. Вакуумний пристрій видаляє повітря з упаковки, зменшуючи ймовірність псування.
Які ваші способи заощадити гроші на їжу та дотримуватися здорового харчування?