Як інтегрувати більше овочів і фруктів щодня - Нутрівелл

Численні дослідження виявляють зв'язок між адекватним споживанням фруктів та овочів та меншим ризиком розвитку багатьох хронічних захворювань; Збільшене споживання цих продуктів може також допомогти захистити від деяких видів раку.

Крім того, завдяки низькій калорійності, це допомагає підтримувати здорову масу тіла. Незалежно від того, свіжі, заморожені, консервовані чи сушені, фрукти та овочі є основними джерелами поживних речовин, необхідних людському організму. Оскільки поживні речовини у фруктах та овочах різняться, важливо регулярно їсти широкий спектр цих продуктів.

Чим барвистіше, тим краще.

Кожен колір вказує на певні фітонутрієнти, які мають різний благотворний вплив на здоров’я. Наприклад, яскраво-зелені овочі та фрукти (брокколі, капуста, капуста, розмарин, м’ята, базилік та ін.) Містять біологічно активні сполуки, такі як сульфорафан, які мають протиракові властивості. Або блакитні та фіолетові (чорниця, ожина, сливи тощо) містять потужні антиоксиданти, які називаються антоціанами, які затримують старіння клітин та допомагають роботі серця. І кровоносні судини

Європейські та американські посібники з харчування рекомендують щодня вживати щонайменше 5 порцій овочів та фруктів або наповнювати половину тарілки овочами та фруктами.

Ось кілька порад щодо того, як щодня додавати більше овочів та фруктів:

Зберігайте заморожені фрукти та овочі під рукою, консервуйте (без додавання солі та цукру) або сушіть, особливо в періоди, коли свіжі овочі не свіжі. У сезон;
Спробуйте нові види фруктів та овочів і готуйте їх різними способами: бутерброди, які можуть поєднувати овочі, фруктові десерти, різні комбінації йогуртів з низький вміст жиру або овочеві напої, овес, фрукти тощо;
Їжте цілі фрукти, а не фруктові соки, оскільки вони містять харчові волокна та інші поживні речовини, які втрачаються шляхом виведення м’якоті.

Щоб отримати додаткові поради щодо покращення свого здоров’я за допомогою харчування чи здорового меню з чудовими смаковими якостями, ви можете звернутися до наші нові фахівці Nutriwell.