Як їсти л; Управління в офісі Журнал Переваги
Додати в обране
Обід в офісі, справжній головний біль ?
Між їдальнею компанії, професійними обідами та перервами на перекуси з колегами, відмінності можуть бути численними і це швидко видно на силуеті. Для Джулі Андріє, Телеведучий та кулінарний експерт, "в офісі, як і скрізь, є кілька ключів, щоб знати, щоб залишатися у формі та насолоджуватися їжею: нагодуйте свою заливку, не більше не менше, не їжте занадто швидко або занадто розсеяно, складати збалансовані страви, здоровим і смачним ". Джулі Андріє, працююча жінка і мати, знає кулінарію, як свою долоню, і дарує нам усі її кулінарні поради щодо збереження фігури, навіть в офісі.
Наші запитання Джулі Андріє, кулінарному експерту
- Чи зазвичай жінки набирають більше ваги в офісі ?
Просидівши кілька годин, ми маємо спокусу погризти, особливо перед комп’ютером. А коли у вас немає фізичного співрозмовника, ви заповнюєте прогалину шоколадом та кексами. До того ж, їдальні компанії не завжди пропонують дуже різноманітний або дуже сексуальний вибір для жінки, яка звертає увагу на свою фігуру.
- Як складати збалансований посуд у їдальні ?
Вся справа в збалансуванні білка, овочів, крохмалю та жиру. Я виявив, що готова їжа часто є більш збалансованою, ніж салат, до якого ви додаєте соус і який не втамовує голоду середини дня. А на десерт можна зробити ставку на сир з кількома шматочками фруктів, він є у всіх їдальнях.
- Професійний обід чи ланч-бокс, які страви віддати перевагу? Деякі повинні бути заборонені ?
Хороші новини, нічого не можна забороняти. Навіть страви в ресторані швидкого харчування, якщо ви любите це. Ви просто повинні знати, як дозувати. Японський ресторан залишається хорошим рішенням для схуднення для робочих обідів на вулиці. За допомогою суші та сашими ви обмежуєте споживання калорій. Поки ви не перестараєтеся з соусом (остерігайтеся зайвої солі). Моя порада для схуднення: наливайте краплю або дві соусу на кожне суші, а не занурюйте рис (з якого виходить губка) у соус. Інший варіант: китайський громадський ресторан. Відмінний вибір для обіду з колегами, навіть коли ви сидите на дієті. Поки ви замовляєте весняні булочки, бо булочки, супи з курки або креветок, закуски на пару, соте овочі або білий рис. І якщо в ресторані насправді з’їли трохи жирної або важкої їжі, ми продовжуємо це легкою вечерею. Але не позбавляючи себе, бо інакше ми компенсуємо рано чи пізно. Краще забути про калорії, харчуватися здорово і корисно, і вага буде плавно стабілізуватися.
- Як заповнити тягу в офісі ?
Жменька мигдалю * з ароматною бланкою або яблуко: це чудово для вашого здоров’я і воно «тримає». Протягом дня це дуже здорове та ефективне рішення для боротьби з маленькими апетитами, які ми не бачимо. Особисто я віддаю перевагу мигдалю в натуральному варіанті, щоб ми могли краще відчути його аромат, м’який і солодкий.
- Що їсти, коли у вас дуже мало часу на обід ?
На відміну від усталеної ідеї, сендвіч, коли він збалансований у білках (шинка, курка, тунець), в овочах (сирі овочі), не надто багатий вершковим маслом або майонезом і приготований з хорошим заквашеним хлібом, є розумним рішення. Але в цьому випадку ми віддаємо перевагу йогурту на десерт або фрукту, і ми супроводжуємо його невеликим салатом. Крім того, краще зробити ставку на хороший бутерброд. Якість має велике значення для збереження вашої фігури. Їжа повинна залишатися задоволенням. Чим більше він на смак, тим більше часу ви витрачаєте на смак і тим менше вас спокушає з’їсти.
* Джулі Андріє - посол Каліфорнійського мигдалю
Знайдіть Жулі Андріє щосуботи о 16:55 на France 3 у її програмі Les Carnets de Julie
Відкрийте для себе її книгу: Ле Карнет де Жулі, Джулі готує Францію. у вас вдома! опублікував Ален Дюкасс, 29 євро