Як їсти перед їздою на велосипеді
Виступи багатьох бігунів можуть бути найдивовижнішими. Незалежно від вітру, дощу чи палючої спеки, деяким вдається досягти дивовижної швидкості на однаково вражаючі відстані. Їх секрет? Крім усього іншого, хороша дієта !
Їжте добре, щоб краще крутити педалі
Багато хто дивується, як деяким велосипедистам вдається підтримувати інтенсивні каденції. Тренування звичайно, але не тільки. В такому темпі крутити педалі кілька днів поспіль, на фізична підготовка та мотивація додано a хороша аліментація. Дієта, яка повинна бути одночасно апетитною та здоровою.
Поради лідера Team Sky
Генрік Орре, кухар команди Sky з Тур де Франс, дає у своїй книзі Vélochef (доступна у виданнях Гавела Ферлага) всі свої дорогоцінні поради йти швидше і далі ... як професіонали! Поради, які дозволять кожному адаптувати свій раціон, щоб оптимізувати свої заняття на велосипеді.
Шеф-кухар рекомендує завжди мати на кухні сироп агави, з вівсянка, з гречані макарони, з лимон, і банани. Однак масло, вершки та інші жирні молочні продукти повинні бути заборонені! Що стосується солі, її слід вживати в помірних кількостях і з часом. Дійсно, тут і там дозволяється трохи пощипати, але тільки в жарку погоду. Генрік Орре пояснює, що невелика кількість солі дозволяє тілу менше потіти і, отже, утримувати воду та її мінеральні солі. Потім кухар радить віддають перевагу хорошій суміші крохмалю та білків.
Гарно поснідайте перед виїздом !
Якщо ви збираєтеся піти на пробіжку або на велосипеді, Генрік Орре однозначно рекомендує поснідати. Загальновідомо, що це найважливіший прийом їжі протягом дня. Найкраще насолодитися цим за кілька годин до відправи, щоб дати їжі достатньо часу, щоб вона осіла в шлунку. Професіонали ніколи не їли б "менше ніж за три години до перегонів", - говорить він у своїй книзі.
Не забудьте поїсти достатня кількість залежно від тривалості вправи. Тож для спокійної прогулянки на одну-дві години Генрік Орре рекомендує, наприклад, «трохи каші та бутерброд з білками». Для більш тривалого та інтенсивного виходу це буде «каша та хороший омлет з шинкою».
Під час прогулянки
Потрапивши в дорогу, не перестарайтеся. Коли голод вражає вас, ви повинні їжте помірковано. Візьміть два енергетичні батончики у велосипедній сумці. Цього, на думку шеф-кухаря, має бути достатньо. Крім того, не забудьте взяти трохи води у пляшку з водою. Як не дивно, але деякі дієтологи рекомендують пити слабосолену воду в жарку погоду. Це запобіжить тепловому удару.
Повернувшись додому
Для керівника Team Sky «прихильність звичайна їжа, яка порадує вас наприклад, з куркою, салатом або овочами ». Невелика винагорода заслужена після стільки зусиль.