Як кишкові бактерії захищають серце Фокус Шукайте лікаря
Взаємодія між серцем і кишечником
Здоров’я серця в майбутньому надходитиме з травного тракту. Це все ще бачення, але незабаром воно стане реальністю. Тривалий час вважалося, що мікроби відповідають виключно за травлення. Зараз дослідники мікробіомів знають краще: дисбаланс між здоровими та патогенними мікробами, здається, є початковим сигналом для численних захворювань. Віковий діабет, ожиріння, психічні захворювання, такі як депресія та тривожні розлади, а також хвороби серця можуть бути наслідком неправильної колонізації в нашому кишечнику. Результати дослідження все ще читаються як окремі висновки, головоломка повільно складається.
Справа в тому, що: Кишкова флора хворих людей відрізняється від флори здорових людей. А продукти деградації бактерій, що викликають патологічні процеси в організмі, все частіше плавають у крові хворих людей. Такі фактори ризику, як куріння, ожиріння або стрес, також можуть мати смертельний вплив на серце, змінюючи мікробіом.
Як шкодять кишкові бактерії
Очевидно, що є прямий зв’язок між кількістю та різноманітністю мікробів та ослабленим серцем. В даний час вчені підозрюють простий механізм: кишкові мікроби виробляють продукти метаболізму, т. Зв Метаболіти, які залежно від виду бактерій позитивно чи негативно впливають на здоров’я серця. Кожна людина має різну мікробну флору кишечника, яка виробляє різну кількість метаболітів. Вони потрапляють у кров, діють на серце і впливають на здоров’я там.
Американський Стенлі Хейзен з Дослідницького інституту Лернера при клініці Клівленда виявив оксид триметиламіну, або коротше ТМАО. Цей білок вказує на підвищений ризик серцевого нападу в крові. Він розкриває свою фатальну дію круговим шляхом: він рухає фагоцити в крові для знищення холестерину. Вони розпушуються в пінопластові клітини і відкладаються на стінках судин. А білок змушує тромбоцити сильніше злипатися. Обидва ефекти закупорюють судини мозку та серця.
Речовина ТМАО не тільки показує, чи є у здорових людей підвищений ризик захворіти. З його допомогою лікарі можуть також передбачити, наскільки пацієнти стануть на ноги після серцевого нападу.
Дослідження показали, що кишкові бактерії виробляють білок-попередник ТМА з таких компонентів їжі, як холін та карнітин, печінка використовує це для побудови критичного для серця TMAO. Холін міститься в яйцях та молоці, а карнітин у яловичині, свинині та баранині. Припущення вчених: той, хто їсть багато червоного м’яса, підвищує рівень ТМАО, а отже, ризик розвитку серцевих захворювань та смерті від наслідків серцевих захворювань. Наступне дослідження показує, наскільки легко вплинути на рівень ТМАО: У людей, які спочатку їли вегетаріанську дієту або переважно їли курку або індичку, але потім перейшли на яловичину, баранину або свинину, рівень ТМАО різко зріс.
Дієта з великою кількістю м’яса змушує бактерії в кишечнику людини виробляти ТМА. Печінка перетворює ТМА в ТМАО. Підвищений рівень ТМАО пов’язаний із затвердінням артерій, інсультом та серцевою недостатністю
(Джерело: Tang, W. H. W. et al., Nat.Rev. Cardiol., 2019)
Як захистити кишкові бактерії
Але не все, що виділяють кишкові бактерії в нашому організмі, погане. Ви також можете продукти захисної деградації вийти на пенсію. Прикладом цього є бутират і пропіонат жирних кислот з короткими ланцюгами. Бактерії, що походять з товстого кишечника, розщеплюють неперетравлювану клітковину з нашої їжі до коротколанцюгових жирних кислот. Бобові, морква або буряк вважаються особливо багатими на недорогі волокна.
В середньому близько 20 видів бутиратів заселяють наш кишечник. Ми можемо впоратися з вашою кількістю контроль за допомогою дієти: Якщо ми їмо овочеву дієту, вони набирають вагу; якщо ми їмо більше м’яса, вони зникають. Вчені підозрюють, що за бутиратом діє кілька механізмів, які захищають наше серце: вони зміцнюють слизову кишечника, контролюючи імунологічний захист кишечника. І вони регулюють ліпіди в крові, стимулюючи організм виводити жовчні кислоти. Вони потрібні організму для засвоєння жирів. Для того, щоб поповнити його, йому потрібен шкідливий холестерин.
Кишкові бактерії та їх виділення, здається, є тим недостатнім фрагментом головоломки, який пояснює, чому їжа сильно впливає на наше здоров’я. Споживайте клітковину! Їжте більше овочів! Уникайте солі! За цими порадами відкривається широке поле з поглядом на мікробіом: не сіль підвищує кров’яний тиск, а захисний щит хороших мікробів у кишечнику, який стає перфорованим. Оскільки сіль вбиває бактерії, які виділяють захисні речовини, що знижують кров’яний тиск.
Всі ці висновки вказують в одному напрямку: серцева недостатність, кальциновані коронарні артерії та інші захворювання серця не є долею. Ми можемо запобігати здоровим харчуванням. Поки немає відповідної терапії, ми зможемо розмножувати захисні мікроби лише за допомогою цілеспрямованого харчування.
Хороші і погані продукти кишкових бактерій
Протокатехуєва кислота: утворюється, коли бактерії кишкової флори метаболізують фрукти. Повинен захищати від затвердіння артерій.
Fatty Коротколанцюгові жирні кислоти: бутират і пропіонат утворюються, коли кишкові бактерії використовують неперетравлювані рослинні волокна. Ці речовини знижують ризик серцевого нападу, інсульту або серцевої недостатності.
- Оксид триметиламіну (ТМАО): вважається, бере участь у розвитку серцевої недостатності, атеросклерозу та хронічних захворювань нирок. TMAO змушує тромбоцити швидше злипатися і збільшує ризик утворення тромбів.
- Ліпополісахарид (ЛПС): як компонент мембран бактеріальних клітин, а не продукт метаболізму. У пацієнтів із серцевою недостатністю показники підвищені. Кажуть, що ЛПС сприяє серцево-судинним захворюванням.