Як легко їсти овочі
62% студентів вважають, що вони не харчуються збалансовано через брак часу. У будь-якому випадку, саме це вони заявляють у розслідуванні LMDE. Хіба збалансоване харчування насправді не поєднується з університетським життям? Студенти розповідають про своє щоденне харчування.
Як свідчить Джессіка, 21-річна студентка, “ коли я навчаюся в коледжі, я швидко їжу. Я не відчуваю, що я харчуюся збалансовано, саме через брак часу ". І баланс знайти непросто, покидаючи сімейний дім. " Все залежить від того, де проживає студент, пояснює Катя Тардьє, дієтолог 15-го округу Парижа. У батьків дієта більш структурована. Але це час, коли ви починаєте їсти на вулиці, обідаючи в ресторанах з друзями. Не кажучи вже про виходи, де часто присутній алкоголь. "
Як свідчить Вінсент, 24-річний студент, який увійшов у звичку пропускати їжу через брак часу: " Коли я виходжу вночі, це просто, я не їжу. Зрозуміло, що мій раціон дійсно змінився, оскільки я більше не живу з батьками. "Та сама історія від Тіпейна, 23-річного студента:" У мене було відчуття, що я менше їв з того часу, як покинув будинок матері. Вона приготувала для мене смачні страви, на які я сьогодні вже не витрачаю часу. "
Не дієта, а баланс
І спокуса грецького або дешевого шашлику через відсутність страви, приготовленої вдома зі свіжими продуктами, може стати фатальним. Як Джессіка, яка " не люблю овочі, окрім салату. Мені подобаються неправильні речі: цукерки, випічка. Я солодший за солоний. Але, на щастя, я займаюся спортом, інакше я б страждав ожирінням ! " Спокуси стають важливими, особливо коли ти здобуваєш незалежність. Для 53% учнів, які більше не живуть з батьками, харчування погіршилось з моменту виходу з сімейного дому. І макарони часто стають найкращим супутником у харчуванні.
Щоб виправити погані рефлекси, нічого подібногопізнавати секрети повноцінного харчування, не позбавляючи себе. Справа лише в тому, щоб знати, яка їжа поєднується і корисна для нашого організму. Катя Тардьє приймає дедалі більше студентів на консультації. Для цього дієтолога " студенти починають займатися своїм здоров’ям. Вони хочуть збалансовано харчуватися. "Але будьте обережні, справа не в дієтах, а скоріше з вас " керівництво та знайти рішення для збалансованого харчування. »І кілька порад можуть вам допомогти стабілізуйте свою вагу, харчуючись повноцінно і недорого. " Ми повинні зосередитись на основних продуктах, таких як консерви, йогурти, яйця, а не на варених продуктах, оскільки вони все ще дешевші. Зверніть увагу на порції та кількість. "
Овочі та кольори
Проблема в тому ви не шанувальники печей ! " Я не дуже кордон »Пояснює Тіфейн, досить вправний« хороші страви не дуже корисні ". Те саме для Джессіки: " Я вживаю багато макаронів. »У переважній більшості випадків, ви звикли ставити ноги під стіл і не брати участь у приготуванні страв, ні ходити по магазинах. Як результат, простота страви, як фарш зі стейками з крохмалистими продуктами, є частиною вашого щоденного меню. Для боротьби з певними рефлексами та запобігання наслідкам для вашого тіла (збільшення або втрата ваги), деякі рефлекси вже можуть вам допомогти, особливо з питання солі. У Кроусі Марк Негіраль розпочав битву проти цієї приправи: “ Всі кухарі та кулінари готують без солі, без додавання жиру та цукру. А потім ми намагаємось працювати з дистриб’юторами. Але це ще не виграно, зусилля займають багато часу. "
Йдеться також про подати вам руку допомоги, запропонувавши правильні ключі до повноцінного харчування. Фрукти та овочі, ви їх не дуже любите, але помилково! Вони благотворно впливають на мозок, захищають від раку, зміцнюють імунний захист ... " Я люблю овочі, але не вживаю їх природно », Пояснює Тіфейн. Вінсент, зі свого боку " рідко купують »І визнає без скрупулю, особливо не вживати 5 на день або навіть на тиждень. Однак не панікуйте, якщо ці поради не виконуються до кінця. Для Каті Тардьє: ми повинні робити все найкраще відповідно до дієтичних принципів. Не всі ми маємо ідеальні дієти. Але головне - бути здоровим ... "
Тепер ви знаєте, що вам потрібно зробити: дістаньте каструлі і починайте ! Можливо, ви можете бути справжнім кордоном ! Фотографії: Monstruo Estudio