Як ми харчуємось прямо під час посту
Великодній піст дуже важливий для віруючих, але не менш важливо, щоб люди, які вирішили відмовитися від продуктів тваринного походження на 40 днів, закінчували цей період без проблем зі здоров’ям. Під час Великого посту організм може бути позбавлений необхідних поживних речовин, тому бажано прислухатися до рекомендацій лікарів.
Правильний пісний день починається з фруктів, і ми можемо вибрати ті, які містять багато антиоксидантів і клітковини, з низьким вмістом фруктози, відповідно зеленого яблука, ківі, ананаса та ягід.
Якщо ми не терпимо їсти фрукти на голодний шлунок, каже лікар Флорін Баланіка, ми можемо з’їсти варену нутову пасту, змішану з кабачками, спеціями, зеленню, спеціями, кожна за смаком, яку можна намазати на скибочку, два хліба смажене, разом з деякими зеленими овочами.
Під час перекусу лікар рекомендує мигдальне або соєве молоко. Але зверніть увагу на етикетки продуктів у супермаркеті - вибирайте варіанти без цукру. Також намагайтеся уникати продуктів, на етикетці яких більше 3 Е.
В обід ми можемо з’їсти крем-грибний суп, суп з сочевиці, зелену квасолю з часником, бобову їжу, бажано якомога темнішу, навіть чорну, бо це квасоля з великою кількістю білка. . Іншими словами, ми можемо їсти страви на основі білкових овочів: зелена сочевиця, темна квасоля, зелена квасоля, нут, горох, брокколі. Ви повинні знати, що горох має велику кількість вуглеводів і крохмалю. Отже, ми вибираємо крем-суп або їжу, приготовлену на пароварці, в духовці або на плиті. Я завжди раджу пацієнтам готувати з супом, тобто з тушонкою з петрушки, селери, пастернаку, особливо під час посту, оскільки саме так ми смакуємо смачну їжу, і ми не будемо вживати олію, смажену чи сочевицю ', - рекомендує лікар.