Як ми повинні зберігати чай Esensis

2 хвилини читання

Правильне зберігання чаю вкрай важливо! Чай, який неправильно зберігається, швидше роздується або згустить. Він також може накопичувати домішки, які змінюють як аромат, так і смак і шкодять організму. Тому дуже важливо навчитися правильно зберігати чаї, щоб вони залишались якомога свіжішими, чистішими та ароматнішими.

УФ-фільтром Термін місяців

чому чай погіршується?

Якщо його не зберігати належним чином, навіть найкращий чай трохи погіршиться, перетворившись на темний, прогорклий смак, який по суті спричинений зміною речовин у чаї. Якщо чай піддається високій температурі, вологості та сонячному світлу, інгредієнти чаю прискорять трансформацію, щоб за короткий час зруйнувати чай.

Основні фактори, що завдають шкоди чаю:

  • світло
  • температури
  • вологість
  • кисень
  • мікроорганізми
  • забруднення запахом

На шкоду, завдану мікроорганізмами, впливають температура, вологість та кисень, тоді як забруднення запахом пов'язане із середовищем зберігання. Тому ключовим фактором зберігання чаю є належні умови температури, вологості, світла та запаху, що робить його відповідним способом зберігання та хорошим необхідним контейнером. Сюди входять металеві коробки, скляні банки з ультрафіолетовим захистом та керамічні горщики.

як зберігати різні чаї і як довго?

зелений чай У порівнянні з іншими видами чаю він легко окислюється, що призводить до пошкодження листя, втрачаючи початковий колір та унікальні аромати. Оскільки низькі температури можуть зменшити окислення і зберегти чай свіжим, зберігання його при низьких температурах 5 ° C є найкращим рішенням для зеленого чаю.

  • Зберігання: алюмінієвий пакет, металевий ящик, банка з УФ-фільтром
  • Термін дії: 18 місяців

улунний чай входить до складу напів ферментованого чаю. Непідготовлений чай з улуну "Тігуанінін" потрібно зберігати в холодильнику, щоб зберегти первісну свіжість і смак. У той час, чай улун Дан Конг можна зберігати при кімнатній температурі.

  • Зберігання: металева коробка, порцелянова тара
  • Термін дії: 24 місяці

чорний чай він має менший вміст води, легко змочується або швидко втрачає запах. У процесі зберігання різні види чорного чаю не слід зберігати разом. Загалом, чорний чай можна поміщати в закриту суху посудину, подалі від високих температур і сонячного світла.

  • Зберігання: металевий ящик, керамічний контейнер, глиняна банка, банка з УФ-фільтром
  • Термін дії: 36 місяців

білий чай це чай, який через значну частину утримання вологи та висихання потребує більшої уваги. Загалом, чим старше він стає, тим глибше його колір і приємніший на смак. Його можна зберігати в оригінальному алюмінієвому пакеті та зберігати в картонній коробці. Без особливих обставин упаковку не слід відкривати занадто часто, щоб уникнути окислення чаю, прискорюючи повітря.

  • Зберігання: скло з ультрафіолетовим захистом, порцелянова банка, картонна коробка
  • Термін дії: чим старше, тим краще

трав'яні настої Їх слід розміщувати в сухому прохолодному місці подалі від прямих сонячних променів, оскільки світло, вологість і температура є основними факторами, що змінюють настої на травах. Герметична коробка є найкращим консервантом для цього чаю, який може запобігти пошкодженню чайної вологи. Якщо ви використовуєте оригінальну сумку, не забудьте вичавити повітря, а потім заклейте його затискачем. Термін придатності можна продовжити до 2 років у холодильнику.

  • Зберігання: герметичні коробки, оригінальна упаковка, скляні банки з УФ-фільтром
  • Термін дії: 18 місяців