Як моя дитина їсть овочевий суп - рецепт

1.Майже кожна мама знає проблему: моя дитина не їсть овочів. Ось спосіб, як я змушую наших мучителів хоча б час від часу їсти щось корисне: у вигляді смачного овочевого супу з ковбасками.

дитина

2.Для цього очистіть, помийте і наріжте картоплю невеликими кубиками. Очистіть і помийте моркву та кольрабі, а також наріжте кубиками. Покладіть все у велику каструлю і залийте водою так, щоб овочі були покриті. Додайте овочевий бульйон і горох, доведіть все до кипіння і тушкуйте, поки овочі не стануть м’якими.

3.Тепер зніміть все це з вогню і пройдіть ручним блендером, поки все не стане дуже дрібним. Тепер додайте вершковий сир і залийте молоком, поки суп трохи розріджиться. Поставте суп назад на плиту і дайте йому варитися на повільному вогні.

4-й.Поріжте сосиски скибочками і додайте. Дрібно наріжте зелень і розмішайте. Нарешті приправити сіллю і перцем. Розлийте суп по тарілках і прикрасьте горбком йогурту та гілочкою петрушки.

5.Хороша річ цього супу: окрім картоплі, ви можете міняти овочі як завгодно (наприклад, брокколі, цвітна капуста). Молоко також можна замінити йогуртом або вершками. Це робить суп приємним, вершковим і розрідженим, не поливаючи його. Замість ковбас можна також використовувати фрикадельки або копчені свинячі кубики, які готують в кінці. Нашому малому зараз три роки, і він любить цей суп, незважаючи на небажання давати овочі!