Як неправильне харчування призводить до запалення
Вчені з Christian-Albrechts-Universität zu Kiel (CAU), Дослідницького кластерного запалення та Університетського медичного центру Шлезвіг-Гольштейн (UKSH) у співпраці з Інститутом молекулярної біотехнології (IMBA) зараз виявили, як недоїдання може призвести до діареї та запалення кишечника ) у Відні, Австрія. Ці дивовижні результати вперше показують молекулярний вплив харчування на баланс між імунною системою та кишковою флорою. Результати цього дослідження зараз опубліковані в поточному номері журналу Nature (26 липня).
Мільйони людей у країнах, що розвиваються, голодні. Недоїдання залишається основною проблемою, в тому числі в багатих країнах, і є однією з провідних причин смертності у світі. Давно відомо, що неправильне харчування призводить до діареї, запалення кишечника та розладів імунної системи і тим самим послаблює організм. Молекулярні механізми, що пояснюють зв’язок між гіпотрофією та впливом на кишечник, в основному не були зрозумілі.
Робоча група професора Філіпа Розенстіеля, Інституту клінічної молекулярної біології (IKMB) в кампусі Кіль, разом із професором Стефаном Шрайбером, клінікою внутрішньої медицини I в містечку Кіль, зараз знайшла пояснення на молекулярному рівні підвищеній сприйнятливості до запалення кишечника через недоїдання. У співпраці з робочою групою професора Йозефа Пеннінгера, Інститут молекулярної біотехнології, Відень, вчені дослідили ген перетворюючого фермент ангіотензину 2 (ACE2) і виявили абсолютно нову функцію. ACE2 контролює, як кишечник поглинає амінокислоти, особливо необхідну амінокислоту триптофан, з їжею.
Якщо ми вживаємо занадто мало триптофану з їжею, імунна система в кишечнику порушується. Це в свою чергу призводить до зміни складу бактерій у кишечнику, що робить організм більш сприйнятливим до діареї та запалення. Дослідження показали, що дієти з високим вмістом триптофану можуть зменшити симптоми запалення у мишей. Склад кишкових бактерій нормалізується, запалення стихає і тварини стають менш чутливими до нового захворювання.
Пеннінгер, який досліджував АСЕ2 більше десяти років, який також був визначений ключовим фактором зараження вірусом ГРВІ, був повністю здивований новим зв'язком між АПФ2 та амінокислотним балансом. Чи може проста дієта з триптофаном насправді вилікувати наслідки недоїдання, зараз має бути показано в клінічних дослідженнях, сказала Пеннінгер.
"Результати вперше показують, як певна складова дієти, яку ми вживаємо щодня, безпосередньо впливає на склад кишкової флори і, таким чином, впливає на здоров'я", - говорить Розенстіель. “Дослідження показує, що кишкова флора є невід’ємною частиною людського організму і що вона виконує життєво важливі функції. Отримані дані могли не тільки запобігти захворюванням, спричиненим неправильним харчуванням, але й відкрити нові можливості для терапії хронічних запалень кишечника, таких як хвороба Крона або виразковий коліт ".
"Вплив цих результатів на розробку нових методів лікування очевидний: тепер ми маємо показати пацієнтам, що ми можемо допомогти при запальних захворюваннях кишечника за допомогою певних харчових компонентів, таких як триптофан", - говорить Шрайбер, який також є доповідачем запалення кластерних досягнень на інтерфейсах. “Оскільки це дієтичні втручання, ми можемо швидко реалізувати результати клінічно. Цей приклад показує, що тісний зв’язок між харчовими науками та медициною, який також практикується в Кільі завдяки спільним професорським заняттям, є важливою майбутньою інвестицією для UKSH та університету ".
UKSH також пишається цими результатами досліджень. "Цей вражаючий успіх ще раз показує, наскільки важливою є близькість між базовими дослідженнями та доглядом за пацієнтами", - говорить професор Йенс Шольц, голова правління UKSH. “Обов’язок університетської лікарні полягає у розробці нових методів лікування і, таким чином, на роки випереджає“ нормальну ”медицину. Ми також навчаємо цього наших студентів, для яких зв’язок між харчуванням та здоров’ям, зокрема, буде важливою галуззю медицини в майбутньому ".
Оригінальна публікація:
"ACE2 пов'язує недоїдання амінокислот з мікробною екологією та запаленням кишечника"
Nature, том 487, No. 7407, 26 липня 2012 р
IKMB
Інститут клінічної молекулярної біології (IKMB) Крістіан-Альбрехтського університету в Кільі, що знаходиться в Університетському медичному центрі Шлезвіг Гольштейн, Кампус Кіль, приділяє міжнародному значенню увагу трансляційним дослідженням у галузі захворювань бар'єрних органів (кишечника, легенів). Головною метою інституту є розробка молекулярних карт ризику запальних захворювань (наприклад, хвороба Крона) з метою прогнозування та терапії.
Кластер досконалості "Запалення на перетинах"
Кластер досконалості «Запалення на перетинах» застосовує унікальний міждисциплінарний дослідницький підхід з метою розшифрування причин хронічного запалення та розробки нових методів лікування. Дослідницька мережа об’єднує компетенції близько 200 вчених та лікарів у галузі медицини та науки. "Запалення на перетинах" - спільне підприємство між Christian-Albrechts-Universität zu Kiel, Universität zu Lübeck і Медичним центром університету Шлезвіг-Гольштейн, Борстельським дослідницьким центром та Інститутом Макса Планка, Плен.
IMBA
IMBA - Інститут молекулярних біотехнологій - це міжнародно визнаний науково-дослідний інститут, метою якого є дослідження молекулярних процесів у клітинах та організмах та вивчення причин розвитку захворювань людини. IMBA - це фундаментальний науково-дослідний інститут Австрійської академії наук, провідна організація, яка підтримує академічні фундаментальні дослідження в Австрії, що не належать до університетів.
Для запитань доступні
Зв'язатися з IKMB, Кіль:
Професор Філіп Розенстіл
директор
IKMB - Інститут клінічної молекулярної біології
Телефон: 0431 597-1333
Електронна адреса: [email protected]; www.ikmb.uni-kiel.de
Зверніться до IMBA, Відень:
Евелін Девуйст
Прес-офіцер
IMBA - Інститут молекулярних біотехнологій
Телефон: +43 1797-30-3626
Електронна пошта: [email protected]; www.imba.oeaw.ac.at
Дослідження кластерного запалення з питань досконалості:
Преса та комунікація, д-р Енн-Катрін Венке
Крістіан-Альбрехтс-Плац 4, D-24118 Кіль
Телефон: 0431 880-4839, факс: 0431 880-4894
Електронна пошта: [email protected]; www.inflammation-at-interfaces.de
Олівер Грів, прес-секретар Університетського медичного центру Шлезвіг-Гольштейн,
Мобільний телефон: 0173 4055 000, електронна адреса: [email protected]
- Campus Kiel, Arnold-Heller-Straße 3, 24105 Кіль,
Тел .: 0431 500-10700, факс: 0431 500-10704 - Любецький кампус, Ratzeburger Allee 160, 23538 Любек,
Тел .: 0451 500-10700, факс: 0451 500-10708