Як отримати достатню кількість жиру на французькій кетогенній дієті з низьким вмістом вуглеводів • Спорт та дієта
Привіт мої кето !
Сьогодні досить делікатна тема (так, я бачу, що ви приїжджаєте). Як отримати достатню кількість жиру? Але цей божевільний ! Я, хто намагається його максимально зменшити, щоб не набрати вагу ...
Я вас зараз зупиню: ми говоримо про кетогенну дієту, дієту з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру: вони складають більше 80% калорій, що потрапляються. Так що так, нам доведеться з’їсти трохи жиру !
Хочете знати все про низьковуглеводну, кето, кетогенну дієту? Вам цікаво, як розпочати? Що таке кетоз? Що споживати? Слідуйте моєму керівництву !
Ось 4 поради щодо отримання достатньої кількості жиру. Попередження спойлера: 3 і 4 бали - це, безумовно, мої улюблені! Але перед цим ми швидко підбираємо, які жири споживати.
Не будь-який жир !
Те, що вам потрібно їсти жир, не означає, що весь жир рівний. Тут ми віддаємо перевагу природним і необробленим жирам: насиченим жирним кислотам, мононенасиченим та омега-3 (із сімейства поліненасичених).
Вершкове масло, оливкова олія та тваринні жири (сало, яловичина, качка тощо) є трьома доданими жирами, які слід віддати перевагу. Ми могли б додати кокосове масло, яке має чудову сторону на кето-дієті, але моя сторона місцевих жителів часто має останнє слово.
Ми будь-якою ціною уникаємо високоопрацьованих рослинних олій, багатих на омега-6 (ріпак, соняшникова, соєва ...), маргарин, трансжирні кислоти, створені штучно.
Тепер, коли ми знаємо, які жири вибрати, ми підійшли до теми, як їх наситити ?
1. Жирні напої
Не дуже вишуканий варіант: додайте жир до своїх гарячих напоїв! Додайте вершки, масло, кокосове масло до кави чи чаю, і ви досягли щоденної квоти жиру. Простий та ефективний !
2. Жирові бомби
Варіант для гурмана: створіть найжирніші кето-солодощі: справжні жирні бомби! Зроблені з вершковим маслом, кокосовою олією або какао-маслом, вони додадуть потрібний жир, додаючи вашому дню гурману. Мої улюблені: шоколадні трюфелі, але ви також можете зробити їх з кокосовою олією та лимоном, імбиром, корицею ... За вашою уявою !
3. Салати
Салати не для низькокалорійної дієти, правда? Не зовсім ! Щоб додати жир у свій раціон, вони можуть стати чудовим союзником. Зелений салат містить лише 1,5 г вуглеводів на 100 г, що означає, що ви можете їсти скільки завгодно насправді. !
Просто додайте в салат багато оливкової олії (ви можете зробити заправку, додавши мою гірчицю та яблучний оцет), і ваш жир легко потрапить. Будьте обережні, коли я багато кажу, це не заниження! У великий салат ви можете легко додати 80 мл оливкової олії. Сирі овочі поглинуть значну його частину. Закінчувати салат ложкою увійде в звичку !
4. Вершкове масло !
Мій улюблений варіант - це поставити блюдо з маслом на стіл в межах досяжності ножа і додавати його до м’яса чи овочів при кожному ударі виделкою. Ви побачите, що ваші страви будуть набагато смачнішими та ситнішими, і ви швидко досягнете своєї жирної квоти. Хоча розтоплене масло може швидко нудити, сире на смак воно смачне. Виберіть якісне масло !
Пам’ятайте, що під час кетогенної дієти ви їсте жир, і навіть якщо вам важко змінити свої звички, спробуйте, і ви самі переконаєтесь, що можете схуднути і бути в повному здоров’ї, споживаючи 80% калорій в жирі. Тож важка рука !
Сподіваюся, ця стаття допомогла вам, дякую, що прочитали мене, і побачимось наступного разу !