Як перетворити кілокалорії в кілоджоулі (фізика) (калорійність)

На уроках фізики ми зараз маємо справу з темою теплотворної здатності. Як домашнє завдання ми повинні з’ясувати, як перетворити «ккал» у «кдж». На жаль, я не знаю, як це зробити. Хтось може написати мені, скільки кілоджоулів у кілокалорії? І що я повинен обчислити, щоб отримати результат цієї вправи: 225ккал =? kj

кілокалорії

Буду дуже радий вашим відповідям, найкращі побажання (:

3 відповіді

На фізичному рівні, кал, на жаль, не особливо чітко визначений - вірніше, існують різні визначення, які варіюються від 4,18 Дж до 4,22 Дж. Це вагомий привід остаточно вигнати цю псевдоодиницю в орк історії.

Міжнародний союз харчових наук встановив точне значення 4,182 Дж (точно). Див. (Запис у Вікіпедії про калорії.)

Перетворення ккал в кДж

Насправді дуже легко перетворити офіційно заявлену кількість енергії в їжі в кілокалоріях у термін кілоджоуль, або кДж. Для цього відома наступна формула:

Якщо ви знаєте, що 100 г свіжих яблук мають 54 кілокалорії, ви множите це значення на 4,187 і отримуєте відповідну цифру в кілоджоулях. Отже, 100 грам яблук мають 226 кДж.

Перетворення кДж в ккал

Оскільки значення кілоджоулів часто дають через офіційні вказівки, але більшість дієт для схуднення стосуються вмісту калорій, ось приклад зворотного перетворення: За словами виробника, Біг Мак у McDonalds має 2153 кДж. Щоб отримати загальну кількість калорій, розділіть число 2153 на 4187. Тож у Біг Мака 514 кілокалорій.