Як підготувати здоровий пікнік Наша порада - FranceSoir
Під час канікул пікнік виходить! Будь то подорож та їжа в дорозі, можливість поїсти на пляжі чи на вулиці, чи просто для розваги, пікнік - це практична їжа, але, на жаль, часто занадто жирна і складається з продуктів поганої якості. Хлібці, бутерброди, холодне м’ясо, солодощі тощо.
Найкращий спосіб заповнити жир, цукор, сіль та добавки та консерванти, якщо продукти купуються готовими в магазині.
Я пропоную вам свою пораду зробити крок за кроком здоровий пікнік.
Перш ніж ми почнемо, давайте визначимо термін "здоровий". Він має кілька значень: часто низькокалорійний і, перш за все, має харчову цінність та цікаві властивості для нашого організму. Це дієта, яка піклується про наше здоров’я.
Починаємо з входу. Вам слід зосередитися на легкій і низькокалорійній їжі, щоб не зважувати їжу перед тим, як її почати. Тому ідеальними будуть сирі овочі: помідор черрі, огірок, редька, морква, цвітна капуста, бажано звичайна або у легкому соусі з сиром та зеленню, наприклад. Їх можна представити як шашлик для змін. Змішані овочеві салати також стануть хорошим рішенням для варіювання кольорів та смаків з невеликою кількістю калорій.
Принципом буде вживання овочів, корисних для нашого здоров’я, крім візуального та смакового задоволення. Наприклад, червонокачанна капуста, маринована із кунжутом, сирим буряком, різними сортами томатів (яловиче серце, андська, чорна крима, зелена зебра). Не бійтеся використовувати насіння, щоб приправити овочі. Вони є частиною здорового харчування (кунжут, насіння гарбуза або соняшнику, льон). Пріоритет: замінити чіпси!
Якщо ви не можете обійтися без чіпсів для свого пікніка, я маю рішення: овочеві чіпси! І так, воно існує, і навіть дуже добре.
Як замінити бутерброд? Є також здорові рішення, щоб уникнути цієї пастки. Для мене найкраще рішення - обгортання (млинець з пшениці або кукурудзи). В іншому випадку, замінивши білий хліб, ми можемо вибрати хліб з цільної пшениці, хліб із злаків, кукурудзяний хліб з домашніми намазками, такими як гуакамоле, хумус, тапенада тощо. Якщо ви хочете взагалі уникнути бутерброда, ви можете приготувати повноцінне блюдо в салатах, що складаються з крохмалистих продуктів (кіноа, рис, бадур), овочів (перець, помідори, баклажани, гриби тощо) з можливим білком (лосось, форель) ., курка, яйця)
Ось кілька ідей для бутербродів та мішаних салатів на заміну бутерброда: тост з гуакамоле та копченого лосося, обгортання з шинкою із сент-Моретом або табуле з кіноа з фундуком (захоплення).
І нарешті, як знайти здоровий десерт? Здоровим десертом par excellence стане хороший салат зі свіжих та сезонних фруктів. Літні фрукти додадуть своєї свіжості та аромату, достатньо води. Ми навіть можемо додати м’яту, базилік для додаткової нотки свіжості.
І ось у вас є, у вас є рішення зробити пікнік, який піклується про ваше здоров’я. Але найголовніше, щоб поважати такий спосіб харчування, - це наявність здорових продуктів, сезонних та органічних, якщо це можливо, і готувати все «додому».