Як почистити та підтримувати форми для випічки
Дуже важливо щодня підтримувати та чистити форми для випікання, щоб оптимізувати тривалість їх життя. З часом вони накопичують жирні речовини та плями від їжі. Силікон чи метал, ось поради щодо очищення, щоб зробити форми для торта новими та зберегти їх ефективність.
Очистіть і підтримуйте силіконову деко
силіконові форми є гнучкими, антипригарними, жароміцними та легкими в користуванні підтримувати. Вони повинні бути чистий після кожного використання легко видалити плями, сліди опіку та жирне тіло. Зверніть увагу, що чистити силіконову цвіль у посудомийній машині можна, дотримуючись умов використання.
Крім того, для правильного очищення силіконової форми вручну достатньо мильного водного розчину. Однак використання скребкової губки не рекомендується, щоб уникнути мікро подряпин та зберегти естетику посуду. Краще зупинити вибір на серветці з мікрофібри.
Для усунення сліди опіку:
- Білий оцет залийте гарячою водою в силіконову форму;
- Залиште просочуватися принаймні на годину;
- Намильте і змийте чистою водою.
Щоб видалити плями:
- Налийте в силіконову форму суміш харчової соди і гарячої води;
- Залиште просочуватися принаймні на годину;
- Добре промити;
- Намильте і ретельно промийте.
Для очищення плями жиру:
Ідеально поставити цвіль у посудомийну машину. Рідина для миття посуду також ефективно витягує всі жирові речовини з її поверхні.
Очистіть і підтримуйте металеву форму для торта
Чи вони в сталь, в мідь, в нержавіюча сталь або в алюміній, металеві форми цінуються за їх стійкість до екстремальних температур. Відмінні теплопровідники, вони дозволяють готувати їжу торти до досконалості і отримати приємні хрусткі скоринки. Крім того, форми з нержавіючої сталі та алюмінію можна використовувати для приготування їжі в бейні-марі та чистити в посудомийній машині.
Однак метал підлягає іржа якщо він погано підтримується. Щоб омолодити іржаві мідії:
- Розтирайте плями іржі губкою, змоченою в рідкому милі, або картоплею, розрізаною навпіл. Також можна використовувати лист алюмінієвої фольги;
- Нанесіть на іржаву поверхню суміш вапна і солі;
- Скраб латунною щіткою;
- Просочіть іржу сумішшю білого оцту та крупної солі.
Потім промийте мідії в гарячій воді з милом, потім ретельно висушіть їх. Крім того, для правильного використання a кондитерська форма, доцільно добре змастити його з маслом або олією, щоб запобігти злипанню препаратів.