Як правильно готувати консервацію; Зберегти форум
Член з 13 лютого 2004 р
1390 повідомлень (ø0,23/день)
Питання вже там, я повільно хотів перевірити свій перший успіх у кипінні:
Овочевий мармелад і все, що можна зварити.
хтось може пояснити мені, як саме це працює?
Здається, у мене немає глечика, так це працює?
Член з 17 січня 2002 р
2842 дописів (ø0,41/день)
Тож приготувати варення дуже просто - із збереженням цукру. Існує суміш 1: 1, 1: 2 та 1: 3. Ви можете використовувати всі східні сорти, змішувати їх як завгодно, або подрібнити, витягти сік, або залишити шматками (звичайно, не з великими видами фруктів), а потім приготувати їх точно згідно з інструкціями на упаковці цукру, що зберігає. Також можна використовувати заморожене молоко. Тут в Aldi я змішав ягідну суміш з вишнею і зварив її з цукром 1: 3, на смак майже як червоне фруктове желе, для вашої фантазії немає меж, уточнюйте його за допомогою спецій, які вам подобаються, наприклад, ванілі, кокосової стружки, кориці тощо.
Готуйте відповідно до інструкцій, а потім налийте кипляче гаряче в добре очищені склянки, найкраще скрутіть склянки, переверніть їх догори дном на 5 хвилин, потім знову переверніть і дайте їм охолонути.
Для відварювання овочів та компотів найкраще взяти книгу. Можна варити в скороварці, згідно з інструкцією із застосування, можна також варити в духовці. Однак я не знаю, що ви хочете зварити.
На жаль, у мене є книги з кулінарії у нашій квартирі для відпочинку, тому що я завжди роблю це там, і у мене також є сад.
Якщо ви шукаєте щось особливе, вам просто доведеться зв’язатися зі мною ще раз.
Сподіваюся, що я вам зараз допоміг.
Член з 17 січня 2002 р
2842 дописів (ø0,41/день)
Я щойно подивився ваш профіль, на жаль, ми не можемо про вас нічого дізнатись, прикро, що нам доводиться розмовляти з "нічим". Було б непогано, якби ви могли поділитися чимось про себе, я думаю, ви також отримаєте тут більше листів.
Член з 13 лютого 2004 р
1390 повідомлень (ø0,23/день)
@ bruniheger: заздалегідь дякую за вашу відповідь!
Я хочу використовувати його для варення та овочів тощо, але я ніколи раніше цього не робив, і люблю використовувати їх, щоб запастися невеликими овочами.
Спробую ту, що з мармеладом! Я перевірятиму мене на полуничному варенні, я люблю його їсти.
Член з 17 січня 2002 р
2842 дописів (ø0,41/день)
Використовуйте консервований цукор 1: 1 для полуничного варення, інакше він втратить свій колір, якщо ви довго стоїте, або розмішайте трохи соку буряка або соку бузини.
Для приготування овочів ви можете, якщо хочете, переглянути мої кулінарні книги.
Якщо ви зацікавлені, будь ласка, зв'яжіться з нами.
Член з 17 січня 2002 р
2842 дописів (ø0,41/день)
Я зроблю це ще раз, звичайно, я забув слово нагорі, мається на увазі, що можу, якщо ти.
але тут знову залишилося 2:
http://www.lemenu.de/Tipps/t0150.html і тут
http://www.papalad.de/zuckmenu.htm
Член з 13 лютого 2004 р
1390 повідомлень (ø0,23/день)
спасибі за посилання, я подивлюсь це за мить.
Я вже вчора купив полуницю солдата, тож випробую.
на прохання самотньої дами, я навіть зараз маю профіль
Член з 17 січня 2002 р
2842 дописів (ø0,41/день)
дякую і щасливої Пасхи.
Член з 28 жовтня 2003 р
173 дописів (ø0.03/день)
Деякий час тому я також дізнався про приготування їжі тут, у CK.
На початку у мене теж не було каструлі, але вона працює і в духовці.
В основному я хотів зварити м’ясо, оскільки ми багато подорожуємо з пересувним будинком, і, на жаль, ми не можемо і не завжди хочемо бути поруч із ресторанами.
І заморожування - це теж одне в кемпері, морозильної камери якраз вистачає, щоб кілька рулонів спектись.
Зараз я так багато приготував, що моя сім’я думає, що я готуюсь до війни.
Але всім подобається.
Від гуляшу до смаженої качки, Кенігсбергер Клопсен та яловичих руладів, я все приготував, і це дуже просто.
Член з 13 лютого 2004 р
1390 повідомлень (ø0,23/день)
Ви можете також описати, як ви це зварили? то я б теж спробував це.
Член з 17 січня 2002 р
289 повідомлень (ø0.04/день)
Ви також можете приготувати соус з Königsberger Klpsen безпосередньо?
Можливо, ви пишете рецепт тут, на форумі?
Я також робила пудинг та манну кашу. Потім вони тривають близько місяця, потім вони вбирають вологу, і ви більше не можете їх їсти.
Член з 28 жовтня 2003 р
173 дописів (ø0.03/день)
На жаль, я лише зараз приїжджаю відповісти вам, ми були в дорозі кілька днів із Womo та заповідниками.
Ну, я готую лише бульйон у Königsberger Klopsen, тому що ви не повинні варити борошно з собою. Коли мені потрібна банка, я виливаю все в каструлю і готую соус. Ось як я це роблю, коли все закипіло.
Спочатку я закипіла в духовці, і це чудово вийшло. Я дотримувався інструкцій з експлуатації моєї духовки, ставив склянки в каструлю, кип'ятив 1/2 літра теплої води з гарячим повітрям при 150 градусах, як тільки рідина в склянках почала витікати, дайте їй варитися ще 70 хвилин (для м'яса) . Потім вимкніть, а потім залиште склянки в духовці, поки вони повністю не охолонуть.
Це не зовсім енергозбереження, якщо у вас лише кілька склянок, але це для мене не мало значення.