Як правильно готувати Рецепти брокколі
Хоча це насправді не рецепт, це швидше спосіб приготувати цей вид овочів правильніше і не втрачаючи з нього багато вітамінів. Приготувати його дуже просто, і після того, як ви приготуєте його таким чином, ви отримаєте брокколі інтенсивного зеленого кольору, з твердою і хрусткою структурою і дуже хорошим смаком, який не нагадує капусту. Цей спосіб подачі є моїм улюбленим, дуже простим, дієтичним та смачним. Ви можете використовувати цю брокколі, приготовлену таким способом, для приготування декількох цікавих рецептів.
Кроки, яких слід дотримуватися
Закип’ятіть воду в каструлі, а потім приготуйте брокколі: виріжте невеликі букети безпосередньо під квітами.
Тому я вирізала всі букети зі стебла брокколі, тепер ми кладемо їх у миску і промиваємо у трохи води.
Коли вода почне інтенсивно кипіти, додайте сіль і пучки брокколі і дайте їй варитися, поки не почне кипіти. Коли вода почне закипати, зробіть слабкий вогонь і дайте закипіти 2-3 хвилини, не більше.
Поки не закипить, підготуйте каструлю або більшу миску з холодною водою, а через цей час вийміть букети з брокколі з води віночком або ложкою і покладіть їх у цю миску з холодною водою та залиште там на 5-10 хвилин. Таким чином ми швидко зупиняємо процес приготування.
Потім покладіть їх в ситечко і дайте їм добре стекти.
Це дуже добре, подавайте, як вам подобається.
Хороший апетит!