Як правильно поєднувати їжу, щоб добре перетравлювати свободу
Петре Добреску, середа, 17 лютого 2016 р., 19:26
Якщо ви не хочете мати проблем з травленням, тоді дуже важливо знати, як поєднувати продукти. Перш за все, їжте фрукти перед їжею, оскільки вони найкраще засвоюються самостійно. Якщо вас турбує рівень цукру в крові, ви повинні знати, що він залишатиметься стабільним, доки ви не поєднуєте його із зеленим листям або жирами, повідомляє trueactivist.com. Багаті поживними речовинами, антиоксидантами та водою, фрукти є чудовою закускою і дуже легко засвоюються.
Ніколи не змішуйте білок і крохмаль
Здається, м’ясо не має смаку без кількох картоплин поруч, але ця популярна комбінація зовсім не корисна для здоров’я. Людському організму потрібна кисла основа для перетравлення білка, а лужна - для перетравлення крохмалю, тому така їжа подовжить розщеплення їжі та спричинить бродіння в кишечнику.
Таким чином з’являються здуття живота, порушення травлення та неприємний запах стільця. Якщо ви хочете запобігти цим проблемам, їжте крохмалисті рослинні білки або зелені салати. Картопля, рис, кукурудза, горох, кабачки або пастернак крохмалисті і їх слід їсти з іншими овочами, але ніколи з білком.
Зелені листові овочі можна поєднувати з чим завгодно
Зелені листові овочі містяться цілий рік і дуже багаті поживними речовинами та клітковиною. Їх можна без проблем поєднувати з будь-якою їжею, тому не слід пропускати щоденний раціон.