Як приготувати кільця кальмарів

кільця

Заморожені або свіжі кільця кальмарів - це збалансована їжа, яка поєднується з безліччю супроводу відповідно до ваших смаків. Посипані томатно-чебрецьким соусом або подані з соусом з білого масла, з невеликим картопляним пюре, вони доступні у вишуканих рецептах для гурманів. Всі поради, як їх добре приготувати.

Справді, перш ніж ви зможете їх скуштувати, ви повинні їх приготувати! І в цьому вся складність. Скільки часу готується кільця кальмарів? Попрощайтеся з жорсткими та гумовими кільцями кальмарів, які вам доведеться довго жувати.

Щоб отримати смачне, ніжне та смачне блюдо, пам’ятайте, коли готуєте, щоб розмістити та приправити свої кільця. У стилі петрушки або провансу це захоплення. Біле вино, томатний соус, часник, петрушка, цибуля, перець Еспелетт, оливкова олія, трохи апельсинових кірок, не соромтеся приправляти ваше приготування. Тоді час приготування буде залежати від стану ваших кілець кальмарів: заморожених чи свіжих! Який саме час приготування кільця кальмарів ?

Приготування заморожених кілець кальмарів

Якщо ви вирішили приготувати їжу без розморожування, ви можете приготувати їх у бульйоні суду. Просто занурте свої кільця в окріп і варіть на повільному вогні 7 хвилин. Ви також можете вибрати запіканку з соусом на ваш вибір: біле вино, томатний соус, каррі, накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні 15-20 хвилин.

Приготування свіжих кілець кальмарів

Якщо ви купили кільця кальмарів у своєї рибної торговці, зверніть увагу на час варіння, щоб запобігти їх застиганню. Подумайте про те, щоб бланшувати їх протягом 5 хвилин у киплячій воді перед тим, як готувати, щоб вони були м’якими. Потім відкрийте місце для кулінарної винахідливості: на сковороді протягом 5 хвилин у білому вині з невеликою кількістю цибулі, перцю та солі.

Свіжі кільця кальмарів добре піддаються смаженню. Створіть невеликий маринад, в який ви будете занурювати їх, а потім у панірувальні сухарі. Розігрійте духовку до 180 градусів і варіть при цій температурі 20 хвилин. Подавайте з трьома зернами рису! І сублімуйте все це склянкою мускадету. У вас складеться враження, що ви біля моря.